AAlto Ribera del Duero 2020 | 95RP 94TA
AAlto Ribera del Duero 2020 | 95RP 94TA
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto ibérico de excelência, fruto de um terroir privilegiado e de uma vinificação impecável. O Aalto 2020 é expressão máxima da qualidade alcançada na denominação de origem Ribera del Duero, coroado por pontuações de prestígio internacional.
Resumo do Sommelier
Ribera del Duero é uma das regiões vinícolas mais nobres de Espanha, onde o rio Duero esculpe paisagens de elevada altitude e continentalidade. O clima rigoroso, com invernos severos e verões quentes, cria condições ideais para o amadurecimento lento e concentrado das uvas, particularmente da Tinta Fina (Tempranillo). Os solos de xisto e calcário conferem mineralidade e elegância aos vinhos.
O Aalto trabalha com viticultura de precisão, respeitando os ciclos naturais da vinha. A colheita manual, realizada no momento ótimo de maturação, garante uvas com perfeito equilíbrio entre açúcar, acidez e compostos fenólicos. A seleção rigorosa dos cachos assegura apenas a melhor matéria-prima para a vinificação.
Após desengace seletivo e maceração controlada, o vinho evolui em barricas de carvalho francês e americano por 16 a 18 meses, permitindo a integração harmoniosa de aromas de fruta negra, especiarias e notas tostadas. Este processo confere ao vinho estrutura tânica sedosa, complexidade aromática e grande potencial evolutivo. O engarrafamento ocorreu em julho de 2020.
Na boca, apresenta-se com corpo encorpado e elegância equilibrada. Estrutura tânica fina e envolvente, com acidez vibrante que promove frescos e persistência gustativa. Fruta negra madura, especiarias, chocolate e minerais compõem um paladar multifacetado. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas, caças, queijos curados e pratos de gastronomia tradicional espanhola. Vinho de guarda excepcional.
Curadoria Ventura Vinhos — Aalto Ribera del Duero 2020
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoRibera del Duero
- TipoTinto
- VinícolaAalto
- UvaTinta Fina (Tempranillo)
- Safra2020
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço18 a 20 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda15 a 25 anos
- Amadurecimento16 a 18 meses em barricas de carvalho francês e americano
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Fruta negra madura, ameixa, cereja preta, especiarias (pimenta negra), chocolate amargo, minerais e notas de madeira fina
Gustativo
Palato elegante e concentrado, taninos sedosos e bem integrados, acidez fresca e equilibrada, final persistente e mineral
Harmonização
Carnes vermelhas, caças, embutidos ibéricos, queijos curados, pratos tradicionais espanhóis e portuguesa
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.