Angelica Zapata Chardonnay 2022
Angelica Zapata Chardonnay 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay de Mendoza que expressa a elegância do terroir argentino, maturado em carvalho francês com 40% de barricas novas, conquistando as mais altas pontuações da crítica internacional.
Resumo do Sommelier
Originário de Mendoza, na Argentina, este Chardonnay beneficia-se do clima semiárido e das amplitudes térmicas características da região, situada aos pés dos Andes. O terroir confere mineralidade singular e concentração de aromas, criando as condições ideais para a expressão pura da casta.
As videiras são conduzidas com rigor técnico pela Catena Zapata, respeitando o equilíbrio entre vigor e produtividade. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, capturando frutas de polpa branca em sua expressão mais refinada, com acidez vibrante preservada.
A vinificação segue protocolos de excelência, com estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% de madeira nova. Esta proporção equilibrada garante complexidade aromática e estrutura, sem sobrepor-se à elegância natural do Chardonnay, integrando toques de baunilha e nuances florais.
Na boca, revela corpo médio a encorpado com acidez vibrante que sustenta o vinho. Os aromas de pêra, pêssego e limão transitam para uma mineralidade refinada, com taninos macios e persistência elegante. Harmoniza magnificamente com frutos do mar, aves em molhos manteigas, queijos brancos e pratos da culinária contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Angelica Zapata Chardonnay 2022
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza
- TipoBranco
- VinícolaCatena Zapata
- UvaChardonnay
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço12 a 14 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio a Encorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento14 meses em barricas de carvalho francês (40% novas)
Visual
Amarelo-ouro com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas de polpa branca (pera, pêssego), cítricos (limão), notas minerais, toques florais, baunilha elegante
Gustativo
Acidez vibrante, mineralidade, toques manteigas, persistência fina, final seco e elegante
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, aves em molhos cremosos, queijos brancos e culinária contemporânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.