Angelo Gaja Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta DOP 2019
Angelo Gaja Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta DOP 2019
Saiba mais sobre o produto:
Um Brunello de excelência da histórica Pieve Santa Restituta, primeira propriedade toscana de Angelo Gaja em Montalcino. Vinho poderoso, opulento e dotado de grande finesse, resultado de dois anos de amadurecimento em barricas de carvalho.
Resumo do Sommelier
O coração de Montalcino, na Toscana, oferece terroir singular onde a elegância e a potência convivem harmoniosamente. Este microclima privilegiado, com solos calcários e exposição ideal, proporciona a maturação perfeita das uvas Brunello, concentrando aromas e estrutura tanânica de classe mundial.
A Pieve Santa Restituta expressa a filosofia Gaja de viticultura de excelência. Os vinhedos históricos, plantados em encostas nobres, são conduzidos com precisão para colheitas seletivas que capturam apenas as melhores uvas, garantindo complexidade e profundidade no resultado final.
A vinificação respeita a tradição brunellese com a modernidade assinada por Angelo Gaja. O vinho amadurece nobre e pacientemente por 2 anos em barricas de carvalho, período essencial que desenvolve sua estrutura poderosa, textura opulenta e integra elegantemente os componentes tânicos.
Na boca, apresenta-se rico e complexo, revelando cerejas, ameixas e especiarias em perfeito equilíbrio. Sua grande finesse e estrutura impressionante o tornam excelente para acompanhar carnes vermelhas nobres, pratos com trufas, queijos envelhecidos e especiarias. Vinho de guarda com grande potencial evolutivo.
Curadoria Ventura Vinhos — Angelo Gaja Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta DOP 2019
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoMontalcino, Toscana
- TipoTinto
- VinícolaPieve Santa Restituta (Angelo Gaja)
- UvaBrunello (Sangiovese Grosso)
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMuito Encorpado
- Potencial de guarda15 a 25 anos
- Amadurecimento2 anos em barricas de carvalho
Visual
Rubi profundo, com reflexos grenache
Olfativo
Cerejas, ameixas, especiarias
Gustativo
Rico, complexo, taninos nobres, grande finesse, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas nobres, bistecas envelhecidas, pratos com trufas, queijos curados, especiarias aromáticas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.