Anselmo Mendes Muros de Melgaço Alvarinho Vinho Verde 2023
Anselmo Mendes Muros de Melgaço Alvarinho Vinho Verde 2023
Saiba mais sobre o produto:
Uma expressão magistral do Alvarinho de Melgaço, assinada por Anselmo Mendes, o Rei desta variedade. Muros de Melgaço 2023 é um branco seco de notável complexidade, com reconhecimento crítico que reafirma seu posicionamento como referência da região.
Resumo do Sommelier
Melgaço, na região de Vinho Verde, apresenta um terroir singular marcado pelo clima atlântico temperado e solos de granito alterado. Este microclima, com noites frias e dias temperados, confere ao Alvarinho uma acidez vibrante e mineraloidade característica, transformando a região no epicentro da expressão mais refinada da variedade.
As vinhas de Alvarinho em Muros de Melgaço beneficiam-se de décadas de conhecimento acumulado. A colheita ocorre em momento de ótima maturidade fenólica, preservando a acidez natural e os aromas cítricos que definem o perfil sensorial do vinho. O trabalho meticuloso no vinhedo garante uvas de qualidade excepcional.
A vinificação privilegia a pureza aromática, com fermentação em temperatura controlada que extrai toda a expressão mineral e cítrica. O estágio em cubas de inox mantém a frescura característica, enquanto discretas notas cremosas de baunilha sugerem um breve contato com madeira, trazendo volume e complexidade ao conjunto.
Na boca, apresenta estrutura notável com acidez perfeitamente equilibrada e mineralidade que persiste no final. Seu corpo leve a médio, combinado com elegância e tensão, o torna extraordinariamente versátil à mesa. Harmoniza magistralmente com frutos do mar, peixes brancos, pratos à base de ervas aromáticas e até queijos frescos.
Curadoria Ventura Vinhos — Anselmo Mendes Muros de Melgaço Alvarinho Vinho Verde 2023
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoVinho Verde - Melgaço
- TipoBranco
- VinícolaAnselmo Mendes / Ventura Vinhos
- Uva100% Alvarinho
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve a Médio
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoSem amadurecimento em madeira (Inox)
Visual
Amarelo-palha com reflexos verde-água
Olfativo
Aromas cítricos (lima, limão siciliano), minerais, com discretas notas florais e sugestões cremosas de baunilha
Gustativo
Paladar estruturado, acidez viva e equilibrada, mineralidade persistente, final longo e elegante
Harmonização
Frutos do mar, linguado, robalo, atum, camarão, ostras, queijos frescos, saladas verdes, vegetais grelhados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.