Bastioni Dei Collazzi Chianti Classico
Bastioni Dei Collazzi Chianti Classico
Saiba mais sobre o produto:
Um Chianti Classico que reúne tradição toscana com elegância moderna, fruto da harmonia entre Sangiovese, Merlot e Malvasia Nera, envelhecido em barris de carvalho com maestria.
Resumo do Sommelier
Oriundo da prestigiosa denominação Chianti Classico, na região de Toscana, este vinho expressa o terroir clássico da zona. O clima temperado e as encostas das colinas toscanas proporcionam as condições ideais para o desenvolvimento equilibrado das castas, conferindo ao vinho tanto frescor quanto complexidade estruturada.
Os vinhedos de Collazzi são conduzidos com rigor técnico, buscando a máxima qualidade da matéria-prima. A colheita é realizada no momento ótimo de maturação, garantindo a extração perfeita dos aromas frutados e da estrutura tânica característica da Sangiovese, que representa 80% da composição.
Após a vinificação cuidadosa, o vinho permanece por 15 meses em barris de carvalho, período em que desenvolve complexidade aromática e polimento estrutural. Este estágio confere ao Chianti notas de especiarias sutis e integração perfeita entre os componentes, moldando um vinho harmonioso e de longa persistência.
Na boca, apresenta corpo médio-encorpado com taninos maduros e sedosos, sustentados pela acidez fresca característica do Sangiovese. Seu perfil gastronômico versátil permite harmonização com carnes avermelhadas, massas ao molho tomate, queijos semi-curados e pratos da culinária toscana, revelando-se um companheiro sofisticado à mesa.
Curadoria Ventura Vinhos — Bastioni Dei Collazzi Chianti Classico 2024
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoToscana - Chianti Classico DOCG
- TipoTinto
- VinícolaCollazzi
- UvaSangiovese 80%, Merlot 18%, Malvasia Nera 2%
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio-Encorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento15 meses em barris de carvalho
Visual
Rubi intenso com reflexos granados
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, cereja, ameixa, especiarias sutis e notas de violeta
Gustativo
Taninos maduros e sedosos, acidez fresca, final persistente com notas de especiarias e frutas secas
Harmonização
Carnes vermelhas, massas ao molho tomate, queijos semi-curados, pratos da culinária toscana, risoto
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.