Bolla Valpolicella Clássico DOC
Bolla Valpolicella Clássico DOC
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto italiano clássico que representa a elegância e a tradição do Vêneto, oferecendo frescor e complexidade aromática em cada taça.
Resumo do Sommelier
Originário da região de Valpolicella, no coração do Vêneto italiano, este vinho beneficia-se do clima temperado continental com influências mediterrâneas. Os solos calcários e vulcânicos das encostas conferem mineraldade e estrutura aos vinhos, enquanto a amplitude térmica entre dia e noite preserva a acidez natural e favorece a concentração de aromas.
As videiras são conduzidas em sistemas tradicionais que respeitam os terrenos acidentados da região. A colheita é realizada manualmente, selecionando apenas uvas em perfeita maturidade. A diversidade de castas autóctones - Corvina, Rondinella e Molinara - trabalham em harmonia para criar um vinho de grande tipicidade e expressão territorial.
A vinificação segue métodos clássicos, com fermentação em temperatura controlada para preservar os aromas primários. O repouso em cubas de inox e breve passagem por carvalho neutro garantem a elegância e a leveza característica do Clássico, sem mascarar a identidade frutal do vinho. O estágio permite a integração dos componentes e o desenvolvimento harmonioso.
Na boca, revela-se leve a médio-encorpado, com taninos suaves e bem integrados. Notas de frutas vermelhas frescas, castanhas e sutil baunilha dão lugar a um final persistente e elegante. Ideal para acompanhar massas, aves assadas, queijos leves e culinária italiana tradicional. Vinho versátil, pronto para beber, com potencial de guarda de 3 a 5 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Bolla Valpolicella Clássico DOC
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoValpolicella, Vêneto
- TipoTinto
- VinícolaBolla / Ventura Vinhos
- UvaCorvina, Rondinella, Molinara
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% vol
- Temperatura de serviço15 a 17 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoCubas de inox com passagem breve em carvalho neutro
Visual
Vermelho rubi intenso
Olfativo
Frutas vermelhas, castanhas, baunilha, especiarias e nuances de carvalho
Gustativo
Taninos suaves, bem integrados, frescor elegante, final persistente
Harmonização
Massas, aves assadas, queijos leves, culinária italiana, carnes magras
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.