Bouza Monte Vide Eu 2023 | 96 DES
Bouza Monte Vide Eu 2023 | 96 DES
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto uruguaio de excelência, reconhecido internacionalmente como o melhor de sua categoria. Corte sofisticado que expressa o potencial vinífera de Montevidéu com elegância e complexidade.
Resumo do Sommelier
Originário de Montevidéu, Uruguai, este vinho nasce em um terroir único onde o clima temperado atlântico e as influências do Rio da Prata conferem características distintas. A região beneficia-se de verões moderados e uma amplitude térmica que favorece o amadurecimento equilibrado das uvas, especialmente da nobre Tannat, casta de excelência uruguaia.
O vinhedo segue rigorosos protocolos de condução e manejo vegetal. A colheita é realizada integralmente de forma manual, garantindo a seleção criteriosa das melhores uvas no pico de maturidade. Este cuidado artesanal na viticultura é fundamental para expressar a qualidade do terroir montevideano.
A vinificação privilegia a extração controlada e a preservação de nuances aromáticas. O corte harmônico de Tannat (45%), Merlot (35%) e Tempranillo (20%) passa por estágio prolongado em barricas de carvalho francês de primeira qualidade, que conferem complexidade, elegância tânica e maior profundidade ao vinho.
Em boca, apresenta estrutura equilibrada com taninos polidos e sedosos, fruta madura bem definida e persistência notável. A acidez estruturante garante frescor ao longo do palato. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, cortes nobres, pratos com cogumelos e queijos de longa maturação. Sua complexidade também o torna excelente aperitivo refinado.
Curadoria Ventura Vinhos — Bouza Monte Vide Eu 2023
Ficha técnica
- País🇺🇾 Uruguai
- RegiãoMontevidéu
- TipoTinto
- VinícolaBodega Bouza
- UvaTannat (45%), Merlot (35%), Tempranillo (20%)
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,0% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês
Visual
Rubi profundo com reflexos granate
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias, carvalho francês, notas de amora e violeta
Gustativo
Taninos elegantes e polidos, corpo encorpado, fruta concentrada, final persistente e mineral
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costela, cordeiro, prato de caça, cogumelos à francesa, queijos envelhecidos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.