Cartuxa Reserva Tinto 2019
Cartuxa Reserva Tinto 2019
Saiba mais sobre o produto:
Um vinho de expressão clássica alentejana, resultado de rigorosa seleção das melhores parcelas da Fundação Eugénio de Almeida, que representa a excelência portuguesa desde 1987.
Resumo do Sommelier
Originário do Alentejo, região portuguesa de excelência vinícola, o Cartuxa Reserva 2019 beneficia de um terroir continental temperado que propicia vinhas de grande maturidade. A Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela produção, ocupa parcelas de elevada idade que conferem complexidade e densidade ao vinho.
Nascido de uma criteriosa seleção das parcelas de vinha de maior idade do patrimônio da Fundação, o Cartuxa Reserva 2019 resulta de uma filosofia de excelência na condução do vinhedo. A colheita seletiva privilegia as uvas com máxima maturação fenólica, garantindo expressão completa das castas escolhidas.
Após a vinificação, o vinho estagia 15 meses em barricas de carvalho, período que confere estrutura tanânica refinada e integração de aromas terciários. Subsequentemente, repousa 36 meses em garrafa, onde sua complexidade se desenvolve harmoniosamente, evoluindo em elegância e equilíbrio.
De corpo encorpado e personalidade marcante, apresenta amplitude aromática notável com taninos nobres e bem integrados. Sua estrutura firme e equilibrada o destina a acompanhar carnes vermelhas envelhecidas, caças, queijos de cura prolongada e pratos da culinária portuguesa robusta.
Curadoria Ventura Vinhos — Cartuxa Reserva Tinto 2019
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoAlentejo
- TipoTinto
- VinícolaFundação Eugénio de Almeida (Cartuxa) / Ventura Vinhos
- UvaA definir (seleção das principais castas do Alentejo)
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico15%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda15 a 25 anos
- Amadurecimento15 meses em barricas de carvalho + 36 meses em garrafa
Visual
Rubi profundo com tonalidades granadas
Olfativo
Aroma amplo com notas de frutos vermelhos, especiarias e aromas terciários de tabaco e couro
Gustativo
Paladar estruturado, taninos nobres, final persistente e equilibrado
Harmonização
Carnes vermelhas envelhecidas, caças, queijos curados, pratos tradicionais alentejanos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.