Casas del Bosque Collection Carmenere 2024
Casas del Bosque Collection Carmenere 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um Carmenere chileno de expressão vibrante, que harmoniza a elegância aromática com uma estrutura tânica refinada, revelando o melhor potencial da casta em um vinho de guarda moderada.
Resumo do Sommelier
O terroir de origem confere ao vinho uma personalidade única: o clima temperado do Vale Central chileno propicia frutas negras maduras de excelente concentração, enquanto a amplitude térmica diurna-noturna preserva a acidez refrescante característica, evitando a pesadez comum em Carmeneres tradicionais.
Os vinhedos foram conduzidos com rigor na seleção de cachos, privilegiando a maturidade ótima da uva. A colheita ocorreu no momento de equilíbrio perfeito entre fenólicos e açúcares, capturando notas de pimentão verde—assinatura varietal—combinadas com frutas negras maduras e complexidade especiada.
A vinificação respeitou a identidade da casta através de maceração controlada que extraiu taninos macios e bem integrados. O vinho completou seu estágio em barricas de carvalho, adquirindo notas nobres de tabaco e especiarias, mantendo, porém, a leveza e vivacidade que o distinguem de Carmeneres mais oxidativos.
Em boca, apresenta-se amplo e envolvente, com taninos sedosos que acariciam o palato. A acidez refrescante confere elegância e persistência aromal. Vocação natural para carnes vermelhas grelhadas, pratos com especiarias, queijos envelhecidos e até aves marinadas—um vinho versátil que evolui bem até 5-7 anos de guarda.
Curadoria Ventura Vinhos — Casas del Bosque Collection Carmenere 2024
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale Central, Região Metropolitana
- TipoTinto
- VinícolaCasas del Bosque / Ventura Vinhos
- UvaCarmenere
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda5 a 7 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho, 12 meses
Visual
Púrpura intenso com reflexos violetas, vivo e vibrante
Olfativo
Frutas negras maduras, pimentão verde, tabaco, especiarias, notas de ameixa
Gustativo
Taninos macios e bem integrados, acidez refrescante, sabor amadeirado e especiado, persistência aromática
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, pratos com especiarias, queijos envelhecidos, aves marinadas, embutidos ibéricos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.