Casas del Bosque Collection Sauvignon Blanc 2025
Casas del Bosque Collection Sauvignon Blanc 2025
Saiba mais sobre o produto:
Um Sauvignon Blanc chileno de expressão vibrante, que equilibra a vivacidade cítrica com complexidade aromática, revelando a identidade do terroir do Vale do Casablanca.
Resumo do Sommelier
Oriundo do Vale do Casablanca, região que se destaca pela influência oceânica e clima temperado do litoral chileno, este vinho beneficia-se de condições ideais para a produção de Sauvignon Blanc de qualidade. A brisa marinha modera as temperaturas, permitindo uma maturação lenta e harmoniosa, concentrando aromas e mantendo a acidez natural característica da casta.
Os vinhedos são conduzidos com precisão, buscando máxima expressão aromática através da colheita seletiva em ponto ótimo de maturação. A Viña Casas del Bosque utiliza técnicas de viticultura sustentável, priorizando a qualidade das uvas sobre a quantidade, garantindo frutos com perfil gustativo equilibrado e intensidade aromática notável.
A vinificação privilegia a preservação dos compostos voláteis através de fermentação controlada em temperatura baixa, em cubas inox. Este procedimento mantém a frescura e intensidade aromática características. O vinho não passa por estágio em madeira, permitindo que a mineralidade e os aromas primários do Sauvignon Blanc se expressem com clareza e pureza.
Na boca, apresenta estrutura elegante com acidez vibrante e agradável que estrutura o paladar, preenchendo-o com sensações refrescantes. Os aromas de maracujá, toranja, groselha, cassis, complementados por notas sutis de figo, flor de macieira, abacaxi e melão, revelam complexidade aromática notável. Indicado para acompanhar peixes brancos grelhados, frutos do mar, saladas frescas e queijos de cabra, revelando sua versatilidade gastronômica.
Curadoria Ventura Vinhos — Casas del Bosque Collection Sauvignon Blanc 2025
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Casablanca
- TipoBranco
- VinícolaViña Casas del Bosque
- UvaSauvignon Blanc
- Safra2025
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,0% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir jovem, até 3 anos
- AmadurecimentoInox - sem passagem em madeira
Visual
Amarelo-pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Maracujá, toranja, groselha, cassis, figo, flor de macieira, abacaxi e melão
Gustativo
Acidez vibrant e agradável, fresco, mineralizado, paladar preenchido com notas cítricas e de frutas tropicais
Harmonização
Peixes brancos grelhados, frutos do mar, saladas frescas, queijos de cabra, ceviche
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.