Catena Malbec 2022 375ml – meia garrafa
Catena Malbec 2022 375ml – meia garrafa
Saiba mais sobre o produto:
Um Malbec argentino de altitude elevada que expressa com elegância a identidade dos vinhedos de Mendoza, combinando intensidade aromática com estrutura equilibrada e taninos nobres.
Resumo do Sommelier
Este vinho nasce nos vinhedos de altitude elevada da Argentina, particularmente nos terroirs de Angelica, La Pirámide e Altamira, em Mendoza. A altitude confere ao Malbec características únicas: noites frias que preservam a acidez natural e dias ensolarados que concentram polifenóis e aromas. O clima continental semi-árido e o solo calcário dotam este tinto de uma mineralidade característica e de um perfil aromático complexo.
Os vinhedos de altitude elevada da Catena Zapata são conduzidos com rigor técnico, beneficiando-se de amplitude térmica que favorece uma maturação lenta e equilibrada da uva. A colheita é realizada no pico ótimo de maturação fenólica, garantindo que a Malbec expressa plenamente seu potencial varietal e terroir.
A vinificação segue um protocolo clássico com fermentação controlada em 12 dias, permitindo extração harmoniosa de cor e estrutura. A maceração prolongada de 30 dias intensifica a integração dos taninos e o corpo do vinho. O estágio em cuba por 1 ano preserva a pureza varietal e a expressão do terroir, mantendo frescor e vivacidade características deste Malbec.
Apresenta estrutura encorpada com taninos maduros e elegantes, equilibrados por acidez refrescante. Na boca, revela-se complexo com camadas de fruta vermelha madura, especiarias e notas minerais. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, pratos mediterrâneos, queijos envelhecidos e preparações com temperos intensos. Sua versatilidade gastronômica o torna uma escolha segura para refeições sofisticadas.
Curadoria Ventura Vinhos — Catena Malbec 2022
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza - Vinhedos de Altitude Elevada
- TipoTinto
- VinícolaCatena Zapata
- UvaMalbec
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume375 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- Amadurecimento1 ano em cuba
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ameixa, especiarias, toques minerais e defumado
Gustativo
Taninos nobres e maduros, acidez equilibrada, final persistente com notas de fruta seca e minerais
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costelas, queijos envelhecidos, pratos mediterrâneos com temperos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.