Cava Freixenet Cordon Negro Brut (Espumante)
Cava Freixenet Cordon Negro Brut (Espumante)
Saiba mais sobre o produto:
Um espumante catalão de excelência, elaborado pelo método tradicional champenoise, que representa a elegância e a frescura característica da região de Sant Sadurní d'Anoia.
Resumo do Sommelier
Originário de Sant Sadurní d'Anoia, coração da produção de Cava na Catalunha, este espumante beneficia-se do clima temperado mediterrânico que favorece o equilíbrio entre acidez natural e maturação equilibrada das uvas. O terroir catalão confere mineralidade e uma acidez vibrante que é a assinatura dos melhores cavas da região.
O blend clássico de Macabeo, Xarel·lo e Parellada representa a tradição vinícola catalã. Estas castas brancas são colhidas em seu ponto ótimo de maturação, preservando a acidez natural e os aromas frescos. A combinação harmoniosa destas três variedades oferece complexidade e elegância estrutural ao produto final.
Elaborado através do método tradicional champenoise, o Cordon Negro passa por uma segunda fermentação em garrafa que lhe confere a efervescência característica e uma complexidade aromática notável. O envelhecimento em carvalho contribui para o desenvolvimento de notas de brioche e levedo, enquanto mantém a frescura vibrante típica do estilo brut.
Na boca, apresenta-se fresco, puro e perfeitamente equilibrado com notas brilhantes de maçã verde, pêra madura e aromas cítricos que persistem elegantemente. Sua acidez refrescante e bolhas finas o tornam versátil à mesa, harmonizando-se magnificamente com peixes, frutos do mar, queijos frescos, aperitivos refinados e momentos de celebração. Ideal para consumo imediato ou guarda de até 10 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Cava Freixenet Cordon Negro Brut
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoCatalunha - Sant Sadurní d'Anoia
- TipoEspumante
- VinícolaFreixenet
- UvaMacabeo, Xarel·lo, Parellada
- ClassificaçãoBrut
- Teor alcoólico11,5%
- Temperatura de serviço6 a 9 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaAté 10 anos
- AmadurecimentoSegunda fermentação em garrafa (método champenoise) com estágio em carvalho
Visual
Dourado pálido com espuma persistente e fina
Olfativo
Maçã verde, pêra madura, brioche, levedo, notas cítricas brilhantes
Gustativo
Fresco, puro, equilibrado, com acidez vibrante e persistência aromática elegante
Harmonização
Peixes grelhados, frutos do mar, ostras, camarão, queijos frescos, aperitivos, celebrações
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.