Cave Geisse Blanc de Blanc Brut | 94TA
Cave Geisse Blanc de Blanc Brut | 94TA
Saiba mais sobre o produto:
Um espumante de expressão clássica, elaborado em método tradicional com 36 meses de guarda, que representa a excelência da viticultura de Pinto Bandeira através de Chardonnay 100% colhido manualmente.
Resumo do Sommelier
Originário de Pinto Bandeira, região de altitude da Serra Geral no Rio Grande do Sul, este espumante beneficia-se do clima subtropical de elevação que confere acidez natural e elegância aos vinhos brancos. O terroir único cria condições ideais para o desenvolvimento de castas espumantistas, proporcionando complexidade e mineralidade.
O vinhedo é conduzido com rigor vitícola, mantendo produção controlada de 7.500 kg/ha. A colheita manual, realizada em janeiro durante o auge da maturação, seleciona meticulosamente os cachos em sua expressão ótima, garantindo máxima qualidade das uvas destinadas à elaboração espumantista.
Elaborado integralmente em Chardonnay através do método tradicional (Champenoise), o vinho passa por 36 meses de estágio em garrafa sobre as borras, desenvolvendo complexidade, cremosidade e aquele perlage fino e persistente característico dos grandes espumantes. Este longo repouso permite integração perfeita entre o vinho base e a segunda fermentação.
De caráter Brut (8,5g/l de açúcar residual), apresenta estrutura elegante com 12% de álcool bem integrado. Na boca revela-se cremoso e refinado, com acidez vivaz equilibrada. Ideal para celebrações, aperitivos sofisticados, frutos do mar, peixes grelhados e até queijos de pasta dura, confirmando sua versatilidade gastronômica de alta classe.
Curadoria Ventura Vinhos — Cave Geisse Blanc de Blanc Brut
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoPinto Bandeira, Serra Geral, Rio Grande do Sul
- TipoEspumante
- VinícolaCave Geisse / Ventura Vinhos
- UvaChardonnay 100%
- ClassificaçãoBrut
- Teor alcoólico12%
- Temperatura de serviço6 a 8 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda36 meses de guarda; Edição Limitada
- Amadurecimento36 meses em garrafa sobre borras (método tradicional/champenoise)
Visual
Dourado claro com perlage fino e persistente
Olfativo
Brioche, frutas brancas, notas cítricas e minerais
Gustativo
Cremoso, elegante, acidez viva, final seco e persistente
Harmonização
Aperitivos, frutos do mar, peixes grelhados, queijos pasta dura, celebrações
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.