Cave Geisse Blanc de Noir Brut | 95TA
Cave Geisse Blanc de Noir Brut | 95TA
Saiba mais sobre o produto:
Um espumante de excelência da região de Pinto Bandeira, elaborado pelo método tradicional a partir de uma seleção às cegas do melhor Pinot Noir da safra. Estruturado, elegante e premiado internacionalmente com 95 pontos Tim Atkin.
Resumo do Sommelier
Originário de Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, o terroir desta região oferece condições climáticas únicas para a produção de espumantes. O clima temperado, com amplitude térmica significativa, propicia a maturação ideal do Pinot Noir, desenvolvendo complexidade aromática e equilíbrio naturalmente presente neste blanc de noir.
A colheita manual realizada em janeiro segue rigorosos critérios de seleção, priorizando cachos com perfeito equilíbrio entre açúcar e acidez. Com rendimento controlado de 7.000 kg/ha, apenas o melhor vinho base foi escolhido através de degustação às cegas, garantindo a expressão máxima da variedade e do terroir em cada garrafa.
Elaborado pelo método tradicional, o espumante repousa em garrafas durante o período de segunda fermentação e envelhecimento, desenvolvendo sua complexidade e finura. Com 8,5g/l de açúcar residual, apresenta perfil brut impecável, mantendo acidez vibrante e mineralidade que caracterizam os melhores blanc de noirs brasileiros.
Na boca revela-se muito estruturado, com bolhas finas e persistentes. Notas de frutas vermelhas, citrus e nuances briochadas formam um paladar elegante e linear. Ideal para aberturas de refeições sofisticadas, harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes nobres, embutidos finos e queijos de pasta dura. Guarda potencial de 5 a 8 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Cave Geisse Blanc de Noir Brut
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoPinto Bandeira, Rio Grande do Sul
- TipoEspumante
- VinícolaVentura Vinhos
- Uva100% Pinot Noir
- ClassificaçãoBrut
- Teor alcoólico12,0%
- Temperatura de serviço6 a 8 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- AmadurecimentoMétodo Tradicional - Segunda fermentação e envelhecimento em garrafa
Visual
Amarelo-ouro luminoso, com bolhas finas e persistentes
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, citrus, notas de brioche, minerais e complexidade típica do método tradicional
Gustativo
Estruturado, acidez vibrante, sabor linear com persistência, taninos macios integralizados, final mineral e elegante
Harmonização
Frutos do mar nobres, peixes grelhados, embutidos finos, queijos de pasta dura, aperitivos sofisticados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.