Cave Geisse Rosé Extra Brut | 93TA
Cave Geisse Rosé Extra Brut | 93TA
Saiba mais sobre o produto:
Um espumante rosé de elegância singular, elaborado em método tradicional com 100% Pinot Noir, que combina complexidade aromática e acidez refinada em perfeito equilíbrio.
Resumo do Sommelier
Originário do terroir vinícola brasileiro, este Pinot Noir revela-se em sua expressão espumantizada, onde o clima temperado e a altitude conferem acidez natural e frescor característico. A escolha varietal concentra-se em um único clone de qualidade premium, permitindo máxima expressão do terroir.
A colheita manual realizada em janeiro (colheita de verão australiano ou contra-estação) garante a seleção rigorosa dos cachos. A produção controlada em 8.000 kg/ha assegura concentração ótima de aromas e uma maturação equilibrada, preservando acidez natural essencial para espumantes de qualidade.
Elaborado em método tradicional, o vinho permaneceu em contato com as borras (lees) por mínimo de 3 anos, desenvolvendo complexidade aromática, perlage refinado e estrutura cremosa. A dosagem de 8,5 g/l (Extra Brut) mantém elegância e expressividade do fruto, sem mascarar a mineralidade.
Na boca, revela acidez agradável e integrada, com corpo médio e borbulhas finas. Notas de frutas vermelhas delicadas, toques florais, mel e figo em calda criam harmonia gustativa. Ideal para aperitivos refinados, frutos do mar, peixes brancos e queijos suaves. Serve-se entre 8 a 10 °C.
Curadoria Ventura Vinhos — Cave Geisse Rosé Extra Brut
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVale dos Vinhedos / Região Sul do Brasil
- TipoEspumante
- VinícolaVentura Vinhos
- Uva100% Pinot Noir
- ClassificaçãoExtra Brut
- Teor alcoólico12% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoMínimo 3 anos em contato com borras (método tradicional)
Visual
Rosé com perlage belo e persistente
Olfativo
Frutas vermelhas, toques florais, mel, figo em calda, notas de brioche
Gustativo
Acidez agradável e equilibrada, mineralidade, persistência aromática, borbulhas finas
Harmonização
Aperitivos, frutos do mar, peixes brancos, queijos suaves, entrada de carnes brancas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.