Cedro do Noval Tinto 2022
Cedro do Noval Tinto 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto do Douro que expressa a elegância e a precisão da Touriga Nacional, enriquecido por um blend harmônico onde Syrah, Touriga Franca e Tinto Cão complementam sua estrutura com sofisticação.
Resumo do Sommelier
Nascido no coração do Douro português, este vinho beneficia-se de um terroir singular caracterizado por xistos e granitos que conferem mineralidade e definição. O clima continental da região, com suas amplitudes térmicas acentuadas, permite uma maturação equilibrada das uvas, criando frutas de excelente concentração com acidez natural preservada.
O vinhedo expressa-se através de um blend meticulosamente concebido: 55% de Touriga Nacional como coluna vertebral, complementada por 25% de Syrah para elegância aromática, 15% de Touriga Franca para complexidade tanânica e 5% de Tinto Cão para autenticidade regional. A colheita é conduzida com rigor, selecionando apenas frutos em perfeita maturação fenólica.
A vinificação respeita a natureza integral das castas, com estágio de 10 meses em barricas de carvalho que refinam a estrutura tanânica sem mascara a identidade do terroir. Este período de amadurecimento confere elegância e complexidade, integrando notas sutis de especiaria e fruta vermelha com características minerais.
Na boca, revela-se um vinho de perfil austero e sério, onde a fruta silvestre se exprime com precisão mineral. Os taninos são finos e bem integrados, com acidez que promove longevidade. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, caças de pena, queijos curados e pratos da cozinha portuguesa tradicional. Recomenda-se consumir entre 2024 e 2032.
Curadoria Ventura Vinhos — Cedro do Noval Tinto 2022
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoDouro
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaTouriga Nacional (55%), Syrah (25%), Touriga Franca (15%), Tinto Cão (5%)
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 anos (2024-2032)
- Amadurecimento10 meses em barricas de carvalho
Visual
Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo
Fruta silvestre precisa, especiarias, minerais, austera e reservada
Gustativo
Taninos refinados, acidez elegante, frutas vermelhas, perfil mineral, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, caças de pena, queijos curados, pratos tradicionais portugueses
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.