Champagne Pol Roger Brut Réserve
Champagne Pol Roger Brut Réserve
Saiba mais sobre o produto:
Uma expressão clássica e elegante da região de Champagne, resultado de um cuidadoso assemblage que combina a complexidade dos Grand Cru e Premier Cru com a profundidade de vinhos de reserva, apresentando a sofisticação característica da Maison Pol Roger.
Resumo do Sommelier
O terroir de Champagne, situado no nordeste francês, oferece condições únicas para a produção de espumantes. Seu clima temperado continental, com influência marítima moderada, e solos de cretáceo (chalk) propiciam acidez natural e mineralogie distintas. Esta combinação é fundamental para a qualidade e finesse dos espumantes produzidos na região.
Este Brut Réserve é elaborado a partir de um assemblage inteligente de uvas colhidas predominantemente em vinhedos classificados como Grand Cru e Premier Cru, garantindo excelência nas matérias-primas. A adição de 25% de vinhos de reserva, provenientes de safras anteriores, confere profundidade, complexidade e consistência ao cuvée, tradição típica da Maison Pol Roger.
A vinificação segue o rigoroso método Champenois, com fermentação em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura e a mineralidade. O envelhecimento em adega propicia a criação de complexos compostos aromáticos. A segunda fermentação em garrafa e o tempo de contato com as borras desenvolvem estrutura e as delicadas bolhas características de um grande Champagne.
Na boca, apresenta-se com elegância, finesse e persistência. A acidez vibrante, equilibrada pela doçura residual reduzida (Brut), confere frescor e vivacidade. As notas de frutas brancas, nozes e pão tostado harmonizam perfeitamente com frutos do mar, camarão, salmão defumado, queijos cremosos e até mesmo aperitivos refinados. Ideal para celebrações e como apéritivo sofisticado.
Curadoria Ventura Vinhos — Champagne Pol Roger Brut Réserve
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoChampagne
- TipoEspumante
- VinícolaPol Roger
- UvaPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- ClassificaçãoBrut
- Teor alcoólico12,5%
- Temperatura de serviço6 a 8 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoEnvelhecimento em adega e segunda fermentação em garrafa
Visual
Dourado pálido com perlage fino e persistente
Olfativo
Frutas brancas, brioche, nozes, pão tostado, notas minerais
Gustativo
Fresco, elegante, com acidez vibrante, bolhas finas e persistência aromática
Harmonização
Frutos do mar, camarão, salmão defumado, queijos cremosos, aperitivos, celebrações
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.