Chateau de La Dauphine Bordeaux AOC Fronsac 2012
Chateau de La Dauphine Bordeaux AOC Fronsac 2012
Saiba mais sobre o produto:
Um Bordeaux biodinâmico de Fronsac que expressa a sofisticação clássica da margem direita do Dordogne, combinando fruta madura com estrutura marcante e elegância tradicional.
Resumo do Sommelier
Fronsac, na margem direita de Bordeaux, beneficia de um terroir privilegiado com solos argilosos e calcários que conferem mineralidade e complexidade. O microclima temperado do vale do Dordogne permite a maturação perfeita das uvas Merlot e Cabernet Franc, enquanto a filosofia biodinâmica da propriedade potencia a expressão natural do terroir e a vitalidade dos vinhos.
A condução das vinhas segue rigorosamente os princípios biodinâmicos, respeitando os ciclos lunares e naturais. A colheita é realizada manualmente no ponto ótimo de maturação, selecionando apenas as uvas com qualidade superior para garantir concentração e elegância no resultado final.
A vinificação tradicional segue os métodos clássicos de Bordeaux, com fermentação controlada e maceração prolongada para extração equilibrada. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 18 meses, permitindo integração perfeita da madeira com a estrutura natural do vinho, resultando em harmonia entre fruta e complexidade.
Na boca, apresenta corpo encorpado com taninos aveludados e bem integrados, revelando notas de fruta madura (ameixa, cereja), especiarias finas e toques de tabaco e couro. Expressão clássica de Fronsac com final persistente e elegante. Harmoniza perfeitamente com cordonas recheadas, assados de carne vermelha e queijos maduros de pasta dura.
Curadoria Ventura Vinhos — Château de La Dauphine Bordeaux AOC Fronsac 2012
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoBordeaux - Fronsac
- TipoTinto
- VinícolaChâteau de La Dauphine
- UvaMerlot, Cabernet Franc
- Safra2012
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda2025 a 2032
- Amadurecimento18 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi profundo com reflexos granate
Olfativo
Fruta madura (ameixa, cereja preta), especiarias, tabaco, couro e minerais
Gustativo
Estrutura marcante, taninos aveludados, acidez bem integrada, final persistente e elegante
Harmonização
Cordonas recheadas, assados de carne vermelha, queijos maduros
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.