Chateau de Panigon Bordeaux Cru-Bourgeois 2020
Chateau de Panigon Bordeaux Cru-Bourgeois 2020
Saiba mais sobre o produto:
Um Cru Bourgeois de Médoc que traduz a elegância clássica de Bordeaux, onde a harmonia entre Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot revela um vinho de carácter e longevidade.
Resumo do Sommelier
O Château de Panigon situa-se na prestigiada região de Médoc, coração vinícola de Bordeaux, onde a Margem Esquerda da Gironda oferece solos de cascalho e argila excepcionalmente drenados. Este terroir clássico, com clima temperado atlântico, propicia vinhos de estrutura firme e aromas profundos. A elevação natural e a proximidade do estuário garantem maturação lenta e equilibrada das uvas, essencial para a construção de complexidade.
A colheita de 2020 beneficiou de um verão quente e seco, com chuvas oportunas em agosto que revitalizaram as videiras no final do ciclo. A vindima foi realizada com seleção rigorosa, respeitando a maturidade fenotípica das castas. O blend final reflete a estratégia tradicional de Médoc: 50% Merlot para volume e maciez, 45% Cabernet Sauvignon para estrutura e envelhecimento, e 5% Petit Verdot para refinamento tánico.
A vinificação segue protocolos clássicos de Bordeaux, com maceração prolongada para extração equilibrada de polifenóis. O estágio em barricas de carvalho francês, distribuído entre 12 a 14 meses, confere elegância e integração aromática ao vinho. Este processo controlado permite que os taninos se suavizem sem perder a definição, preparando o vinho para uma evolução harmonius em garrafa.
Na boca, apresenta-se com corpo médio a encorpado, taninos maduros e bem integrados, com acidez vibrante que sustenta o conjunto. Os aromas revelam frutas negras maduras, notas de violeta, tabaco ligeiro e mineralidade de fundo. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, borrego assado, enchidos tradicionais e queijos de pasta dura. Pronto para beber, mas com potencial de guarda até aos 10-12 anos para maior complexidade.
Curadoria Ventura Vinhos — Château de Panigon Bordeaux Cru Bourgeois 2020
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoBordeaux, Médoc
- TipoTinto
- VinícolaChâteau de Panigon
- Uva50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
- Safra2020
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio a Encorpado
- Potencial de guarda10 a 12 anos
- Amadurecimento12 a 14 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi intenso com reflexos granadas
Olfativo
Frutas negras maduras, violeta, tabaco ligeiro, mineralidade
Gustativo
Taninos maduros e integrados, acidez vibrante, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, borrego assado, enchidos tradicionais, queijos de pasta dura
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.