Ciconia Alentejo
Ciconia Alentejo
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto português de elegância contida, nascido em 1992 como conceito e aperfeiçoado ao longo das safras. O Ciconia Alentejo representa a filosofia de acompanhar o dia a dia sem abrir mão da sofisticação, refletindo o terroir generoso do Alentejo.
Resumo do Sommelier
O Alentejo é uma região de clima continental temperado, caracterizado por invernos suaves e verões quentes e secos. Seu solo é predominantemente granítico e xistoso, com excelente drenagem, proporcionando condições ideais para o cultivo de castas tintas. Este microclima permite que as uvas atinjam perfeita maturação, desenvolvendo estrutura e complexidade naturais.
O vinhedo é trabalhado com dedicação ao equilíbrio, buscando uvas saudáveis e com amadurecimento ótimo. A colheita do Ciconia é realizada manualmente, privilegiando a seleção criteriosa dos cachos. A blend de 45% Aragonês, 30% Syrah e 25% Touriga Nacional foi concebida para extrair o melhor de cada casta, harmonizando potência e elegância.
A vinificação respeita o caráter das uvas, com fermentação controlada em cubas de aço inoxidável para preservar a expressão frutada. O vinho passa por estágio em barricas de carvalho francês e português, desenvolvendo complexidade aromática e arredondamento dos taninos. Este processo resulta em um vinho equilibrado, pronto para apreciação imediata.
Em boca, o Ciconia apresenta estrutura média, taninos maduros e elegantes, com acidez bem integrada. Os sabores evoluem de frutas vermelhas para notas especiadas, com final persistente e seco. Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, cozidos à portuguesa, queijos envelhecidos e pratos do dia a dia que merecem um vinho digno de atenção.
Curadoria Ventura Vinhos — Ciconia Alentejo 2018
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoAlentejo
- TipoTinto
- VinícolaCasa Relvas
- Uva45% Aragonês, 30% Syrah, 25% Touriga Nacional
- Safra2018
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoNão especificado
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês e português
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, fundo mineral
Gustativo
Taninos maduros, acidez equilibrada, final seco e persistente
Harmonização
Carnes grelhadas, cozidos portugueses, queijos envelhecidos, pratos do dia a dia
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.