Delle Venezie Tornicola Pinot Grigio 2020
Delle Venezie Tornicola Pinot Grigio 2020
Saiba mais sobre o produto:
Um Pinot Grigio clássico das Venezias que expressa a elegância e leveza característica da região do Veneto, com frescura cítrica e mineralidade vibrante.
Resumo do Sommelier
O terroir das Venezias, localizado no coração da região de Veneto no norte da Itália, beneficia-se de um clima continental ameno com influências do Adriático. Este microclima favorece o cultivo do Pinot Grigio, permitindo uma maturação equilibrada que preserva a acidez natural e as características varietais. Os solos aluviais e calcários conferem mineralidade característica aos vinhos da denominação.
Os vinhedos da Tornicola são conduzidos com precisão tradicional, respeitando os ciclos naturais da videira. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, selecionando uvas com acidez vibrante e aromas florais intactos. A vindima ocorre em safra fresca, garantindo a preservação das características aromáticas delicadas do Pinot Grigio.
A vinificação segue o método tradicional para brancos italianos, com prensagem suave das uvas e fermentação controlada em cubas de aço inoxidável a temperatura reduzida. Sem passagem por barricas, o vinho mantém sua leveza e frescura original, com estágio breve em contato com as leveduras para o desenvolvimento do bouquet delicado.
Na boca, apresenta-se seco e leve, com acidez vibrante que proporciona um final limpo e refrescante. A estrutura elegante revela notas cítricas e de fruta fresca, com corpo leve que o torna extremamente versátil. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes brancos, saladas frescas, queijos leves e aperitivos. Ideal para consumo jovem, entre 12 a 18 meses após o lançamento.
Curadoria Ventura Vinhos — Delle Venezie Tornicola Pinot Grigio 2020
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoDelle Venezie, Veneto
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaPinot Grigio
- Safra2020
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico~12,5%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir nos próximos 18 meses
- AmadurecimentoSem envelhecimento em barrica - estágio em aço inoxidável
Visual
Amarelo-limão pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Bouquet delicado com aromas de fruta fresca, notas cítricas, florais e mineralidade sutil
Gustativo
Seco, leve, refrescante, com acidez vibrante, final limpo e mineral
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, saladas, queijos leves, aperitivos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.