Dona Sancha Branco 2024
Dona Sancha Branco 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um branco português de elegância sutil e precisão aromática, nascido no coração do Dão. O Dona Sancha Branco 2024 expressa a pureza mineral e a frescura característica da região, com um perfil gastronômico e seco que convida ao descobrimento.
Resumo do Sommelier
O Dão é uma das regiões mais emblemáticas de Portugal para brancos de qualidade, onde a altitude e o clima continental temperado criam as condições ideais para uvas de perfil aromático elevado. O terroir granítico e xistoso, associado às noites frias, confere mineralidade e acidez natural que definem a identidade do vinho.
O Dona Sancha Branco resulta de uma rigorosa seleção de castas tradicionais do Dão: Encruzado, Malvasia Fina, Arinto de Interior e Bical. A colheita é executada no pico de maturidade fenólica para preservar a frescura e a precisão aromática características do estilo jovem e preciso que define este branco.
A vinificação privilegia a expressão natural das castas, com fermentação controlada que respeita a integridade aromática do mosto. O estágio em cubas de aço inoxidável permite a integração dos componentes e o desenvolvimento da complexidade, sem recurso a barrica, mantendo a leveza e a vibração frutal que caracterizam o perfil jovem e fresco.
Na boca, revela-se muito agradável, sério e gastronômico, com um final seco, longo e persistente que testemunha a qualidade estrutural do vinho. A acidez refinada (5,9 g/L) e o grau alcoólico moderado (12,5%) conferem elegância e equilíbrio perfeito para harmonizar com pratos de peixe branco, frutos do mar, saladas sofisticadas e cozinha portuguesa contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Dona Sancha Branco 2024
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoDão
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaEncruzado, Malvasia Fina, Arinto de Interior, Bical
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% Vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoEstágio em aço inoxidável
Visual
Amarelo-claro brilhante com reflexos verdes
Olfativo
Perfil aromático fresco, floral e mineral com notas cítricas
Gustativo
Fresco, preciso, seco e persistente com acidez refinada e mineralidade presente
Harmonização
Peixe branco, frutos do mar, ostras, saladas gourmet, cozinha portuguesa tradicional e contemporânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.