DV Catena Malbec-Malbec 2022 – IMPORTAÇÃO OFICIAL
DV Catena Malbec-Malbec 2022 – IMPORTAÇÃO OFICIAL
Saiba mais sobre o produto:
Um Malbec de expressão clássica de Mendoza, assinado pela renomada Catena Zapata, que concentra elegância e profundidade em cada gole, resultado de um meticuloso trabalho em barricas de carvalho francês.
Resumo do Sommelier
Originário de Mendoza, na Argentina, este Malbec beneficia-se do terroir de altitude que caracteriza a região, onde as variações térmicas diárias e as noites frias favorecem a concentração de aromas e a manutenção da acidez natural. O clima continental seco e os solos pedregosos contribuem para vinhos de grande mineralidade e estrutura.
A Catena Zapata conduz seus vinhedos com rigor e tradição, privilegiando a maturação ótima das uvas. A colheita é realizada seletivamente, respeitando o ponto de equilíbrio entre açúcar, acidez e polifenóis, garantindo assim a extração máxima de características varietais.
Após vinificação em controle de temperatura, o vinho estagia por 6 a 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, proporcionando evolução gradual e integração harmoniosa de taninos. Este período de amadurecimento em madeira confere complexidade aromática e refinamento textural.
De corpo encorpado e taninos maduros bem integrados, apresenta estrutura vibrante com final persistente. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro aromático, pratos com molhos à base de frutos vermelhos e queijos de pasta dura, revelando sua versatilidade gastronômica.
Curadoria Ventura Vinhos — DV Catena Malbec 2022
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza
- TipoTinto
- VinícolaCatena Zapata
- UvaMalbec
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento6 a 16 meses em barricas de carvalho francês (1º, 2º e 3º uso)
Visual
Rubi profundo com matizes violáceos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ameixa, especiarias, notas de tabaco e carvalho tostado
Gustativo
Paladar denso e complexo, taninos maduros e sedosos, acidez equilibrada, finale persistente com notas de frutas vermelhas e madeira nobre
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, costelas, pratos com molhos de frutos vermelhos, queijos de pasta dura como Parmesão e Grana Padano
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.