Emiliana Adobe Reserva Chardonnay 2024/2025
Emiliana Adobe Reserva Chardonnay 2024/2025
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay do Vale de Casablanca que expressa com clareza a elegância e o frescor característicos da região, combinando frutas vibrantes com uma textura aveludada e mineralidade distinta.
Resumo do Sommelier
Originário do Vale de Casablanca, no coração da região vinícola do Chile central, este Chardonnay beneficia-se de um clima temperado com influência oceânica que propicia o desenvolvimento equilibrado da uva. A proximidade do Oceano Pacífico modera as temperaturas, permitindo uma maturação lenta e controlada que preserva a acidez natural e a complexidade aromática características do terroir.
Cultivado sob os princípios de viticultura orgânica pela Emiliana Organic Vineyards, o vinhedo beneficia-se de práticas sustentáveis que fortalecem o equilíbrio natural da planta. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, selecionando cuidadosamente os cachos para garantir a máxima expressão varietal e a qualidade premium que define a linha Adobe Reserva.
A vinificação privilegia a leveza e o frescor, com fermentação em temperatura controlada que preserva as notas cítricas e herbáceas. O estágio parcial em barricas de carvalho francês confere elegância e textura aveludada, sem comprometer a vivacidade característica da variedade, resultando em um vinho harmonioso e bem integrado.
Na boca revela-se fresco e equilibrado, com acidez vibrante que estrutura o palato de forma elegante. As notas de frutas cítricas como lima encontram-se com minerais e toques herbáceos que conferem complexidade. Recomenda-se harmonizar com peixes delicados, mariscos, frutos do mar, queijos brancos e pratos leves com temperos cítricos, destacando sua versatilidade gastronômica.
Curadoria Ventura Vinhos — Emiliana Adobe Reserva Chardonnay 2024
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale de Casablanca
- TipoBranco
- VinícolaEmiliana Organic Vineyards
- UvaChardonnay
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoA definir*
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoEstágio parcial em barricas de carvalho francês
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas cítricas (lima), notas herbáceas, minerais
Gustativo
Fresco, equilibrado, acidez vibrante, mineralidade, frutas cítricas e herbáceas
Harmonização
Peixes brancos, mariscos, frutos do mar, queijos brancos, pratos leves com temperos cítricos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.