Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay 2022 | 92JS
Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay 2022 | 92JS
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay chileno de excelência, produzido pela maior vinícola orgânica do mundo, que combina elegância e complexidade aromática com uma estrutura impressionante.
Resumo do Sommelier
Originário dos vinhedos da Emiliana Organic Vineyards no Chile, este Chardonnay expressa o terroir dos Andes com precisão e mineralidade. O clima temperado da região permite uma maturação equilibrada, onde o vinho captura tanto a frescura das frutas cítricas quanto a complexidade mineral característica dos melhores Chardonnays do Novo Mundo.
Cultivado sob rígidos protocolos de viticultura orgânica, os vinhedos garantem uvas de qualidade superior. A colheita de 2022 foi particularmente generosa, selecionando frutos em perfeita maturação para conferir ao vinho frutas tropicais e cítrica em perfeita harmonia com a elegância esperada de um Gran Reserva.
A vinificação contempla passagem em carvalho de qualidade, que imprime um refinado toque de avelã e notas tostadas ao vinho. Este estágio em madeira, executado com maestria, integra-se perfeitamente à estrutura do Chardonnay, sem sobrepujar sua natureza frutada e mineral, resultando em um vinho de grande equilíbrio.
Em boca apresenta médio corpo com taninos firmes e ótima estrutura, fechando com um final persistente e elegante. A versatilidade gastronômica é notável: harmoniza magnificamente com aves, peixes delicados, massas cremosas, entradas frias, queijos variados e petiscos requintados. Um vinho que demonstra sofisticação e potencial de guarda.
Curadoria Ventura Vinhos — Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay 2022
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale Central
- TipoBranco
- VinícolaEmiliana Organic Vineyards
- UvaChardonnay
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço10 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- AmadurecimentoPassagem em carvalho francês (8-10 meses)
Visual
Amarelo-palha com reflexos dourados
Olfativo
Frutas tropicais, frutas cítricas, avelã, notas minerais, toques defumados e tostados
Gustativo
Médio corpo, taninos firmes, ótima estrutura, final persistente
Harmonização
Aves, peixes, massas, entradas frias, queijos, petiscos requintados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.