Finca San Martín Crianza 2021
Finca San Martín Crianza 2021
Saiba mais sobre o produto:
Um Tempranillo clássico de Rioja Alavesa que expressa a elegância e a tradição vinícola espanhola, amadurecido em carvalho francês por 16 meses, conquistando 92 pontos Parker.
Resumo do Sommelier
A Rioja Alavesa, coração vinícola da região de Rioja na Espanha, oferece um terroir privilegiado onde o Tempranillo encontra equilíbrio perfeito entre frescor atlântico e amplitude continental. A altitude e os solos calcários de Finca San Martín conferem mineralidade e elegância características dessa sub-região, resultando em vinhos de grande refinamento.
As uvas Tempranillo são colhidas na propriedade homônima em perfeita maturidade fenólica, respeitando a tradição de uma viticultura sustentável. A seleção cuidadosa das parcelas garante uvas de excepcional qualidade, base fundamental para um Crianza de expressão fidedigna do terroir.
Após vinificação tradicional em cubas, o vinho repousa por 16 meses em barricas de carvalho francês, processo que confere aromas complexos e uma estrutura elegante. Este envelhecimento controlado desenvolve notas especiadas e balsâmicas, integrando perfeitamente os taninos e criando um perfil aromático sofisticado.
Na boca, apresenta-se fresco e delicado, com taninos sedeosos e boa acidez equilibrada. Notas de cereja madura, especiarias doces e madeira nobre dominam o paladar. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas de média intensidade, pratos com cogumelos, enchidos ibéricos e queijos duros envelhecidos. Sua versatilidade gastronômica o torna excelente escolha para uma refeição sofisticada.
Curadoria Ventura Vinhos — Finca San Martín Crianza 2021
Ficha técnica
- País🇪🇸 Espanha
- RegiãoRioja Alavesa, Rioja
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaTempranillo 100%
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda10 a 15 anos
- Amadurecimento16 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo
Cereja madura, especiarias doces, madeira nobre, bálsamo, com toque mineral
Gustativo
Ataque fresco, taninos sedeosos, boa acidez, final persistente com notas especiadas
Harmonização
Carnes vermelhas, enchidos ibéricos, cogumelos, queijos duros envelhecidos, cozinha ibérica tradicional
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.