Fishing Monkey Reserve Malbec 2022
Fishing Monkey Reserve Malbec 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Malbec de expressão clássica que equilibra a elegância da reserva com a potência característica da casta, revelando a maestria enológica da Ventura Vinhos.
Resumo do Sommelier
Originário de regiões consagradas para o cultivo de Malbec, este vinho reflete um terroir de excelência onde o clima temperado permite uma maturação equilibrada dos frutos, garantindo concentração aromática e fenólica adequada ao perfil de reserva.
As vinhas foram conduzidas com precisão até a colheita seletiva, permitindo que apenas uvas em perfeita maturação chegassem à adega. Este rigor garante o potencial de complexidade esperado em uma reserva de qualidade.
A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle preciso de temperatura e remontagens diárias durante os 15 a 20 dias de maceração, extraindo cor, aroma e estrutura tánica. Metade da produção amadurece por 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo notas de baunilha, chocolate e especiarias que se integram aos frutos vermelho e negro.
Na boca, apresenta estrutura encorpada com taninos maduros e sedosos, revelando camadas de frutas negras, especiarias nobres e toque lácteo. Harmoniza-se perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, queijos envelhecidos e pratos de gastronomia sofisticada.
Curadoria Ventura Vinhos — Fishing Monkey Reserve Malbec 2022
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaMalbec
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento50% em barricas de carvalho francês e americano por 8 a 10 meses
Visual
Rubi profundo com reflexos granata
Olfativo
Frutas vermelhas e negras, chocolate, baunilha, especiarias
Gustativo
Frutos negros, taninos maduros, chocolate, especiarias, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, queijos envelhecidos, pratos sofisticados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.