Garcia Carrau Chardonnay 2022
Garcia Carrau Chardonnay 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay uruguaio que equilibra elegância e frescor, resultado da combinação entre a vinificação em inox e o refinamento das barricas de carvalho.
Resumo do Sommelier
Originário de Las Violetas, em Canelones, o coração vinícola do Uruguai, este Chardonnay beneficia-se do clima temperado atlântico que confere acidez refinada e expressão mineral ao vinho. A região de Canelones é reconhecida pela capacidade de produzir brancos elegantes com excelente equilíbrio entre fruta e estrutura.
Produzido integralmente com uvas Chardonnay selecionadas em Las Violetas, o vinhedo é conduzido com precisão para garantir a qualidade e a maturação adequada. A colheita é realizada no auge da concentração de aromas, preservando a acidez natural que define o caráter fresco e vibrante desta casta.
A vinificação segue uma estratégia dupla: fermentação em cubas de inox para preservar a pureza dos aromas cítricos e florais, seguida por estágio de 6 meses em barricas de carvalho que agregam complexidade e sutileza ao perfil. Essa abordagem moderna confere ao vinho tanto a frescura quanto a dimensão tátil desejada.
Na boca revela-se leve e refrescante, com álcool bem integrado (13%), oferecendo notas de frutas vermelhas (morango e framboesa), toques cítricos e uma elegante mineralogia floral. Perfeito para aperitivos, frutos do mar, saladas sofisticadas e pratos à base de peixe branco e crustáceos.
Curadoria Ventura Vinhos — García Carrau Chardonnay 2022
Ficha técnica
- País🇺🇾 Uruguai
- RegiãoCanelones - Las Violetas
- TipoBranco
- VinícolaGarcía Carrau
- Uva100% Chardonnay
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13% vol
- Temperatura de serviço10 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir entre 2024 e 2027
- Amadurecimento6 meses em barricas de carvalho
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Olfativo
Suco de morango, drops de framboesa, notas florais, cítricos sutis
Gustativo
Fresco, mineral, álcool imperceptível, acidez bem definida, final limpo e elegante
Harmonização
Frutos do mar, peixe branco, crustáceos, saladas sofisticadas, queijos leves, aperitivo
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.