Garzon Cabernet Franc Reserva 2023 | 92 DES
Garzon Cabernet Franc Reserva 2023 | 92 DES
Saiba mais sobre o produto:
Um Cabernet Franc de excelência uruguaio, premiado com 92 pontos Descorchados, que expressa a elegância mineral e a complexidade aromática da casta nascida em Bordeaux.
Resumo do Sommelier
Originário da região de Garzon, no Uruguai, este vinho beneficia-se do terroir único das terras altas uruguaias, onde o clima temperado e a influência do Oceano Atlântico proporcionam condições ideais para o cultivo do Cabernet Franc. O solo mineralizado imprime características únicas ao vinho, conferindo-lhe notas minerais e uma acidez vibrante que define seu caráter.
As vinhas são conduzidas com precisão, priorizando a qualidade da uva sobre a quantidade. A colheita é realizada manualmente no ponto ótimo de maturação, selecionando-se exclusivamente os frutos que apresentam a melhor concentração de aromas e taninos maduros, garantindo a expressão máxima do potencial varietal.
A fermentação ocorre em tanques de concreto de 150 HL, tecnologia que permite controle preciso de temperatura e extração equilibrada. Segue-se o estágio prolongado de 6 a 12 meses sobre suas próprias borras em barricas e tonéis de 50 HL, processo que confere estrutura, complexidade e polimento aos taninos, resultando em um vinho de grande elegância.
Na boca, revela-se como um tinto encorpado de grande estrutura, com taninos maduros e bem integrados. Aromas de pimentões maduros, especiarias finas e frutos do bosque dominam o palato, acompanhados por toques herbáceos de tabaco. Excelente com carnes vermelhas grelhadas, caças, queijos envelhecidos e pratos de culinária mediterrânea. Bebível agora, mas com potencial de guarda de 8 a 12 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Garzon Cabernet Franc Reserva 2023
Ficha técnica
- País🇺🇾 Uruguai
- RegiãoGarzon
- TipoTinto
- VinícolaBodega Garzón / Ventura Vinhos
- Uva100% Cabernet Franc
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoNão especificado
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento6 a 12 meses em barricas e tonéis de 50 HL sobre borras
Visual
Púrpura intensa com reflexos violáceos
Olfativo
Pimentões maduros, especiarias, frutos do bosque, tabaco, notas minerais
Gustativo
Taninos maduros e bem integrados, estrutura robusta, minerais, toques herbáceos
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, caças, queijos envelhecidos, culinária mediterrânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.