Georgian Moon Mtsvane – Qvevri Orange Wine
Georgian Moon Mtsvane – Qvevri Orange Wine
Saiba mais sobre o produto:
Um vinho laranja georgiano de carácter singular, nascido da tradição milenar das ânforas de barro. Mtsvane Kakhuri que desafia convenções, oferecendo uma experiência sensorial única e profundamente mineral.
Resumo do Sommelier
Originário de Kakheti, a região vinícola mais emblemática da Geórgia, este Mtsvane beneficia do terroir vulcânico e do clima continental da região oriental do país. As noites frescas e dias quentes criam condições ideais para uma acidez vibrante e uma complexidade aromática notável, enquanto o solo rico em minerais confere uma salinidade característica.
Cultivada a partir da casta autóctone Mtsvane Kakhuri, conhecida pela sua elegância e capacidade de expressar o terroir, a colheita é realizada no pico de maturação. A uva desenvolve naturalmente aromas intensos de frutas secas e uma acidez equilibrada que será preservada ao longo de todo o processo produtivo.
A vinificação em qvevri – as tradicionais ânforas de barro georgiano semienterradas – marca a essência deste vinho laranja. O contato estendido entre o mosto e as cascas confere ao vinho sua cor âmbar característica, textura marcante e um toque oxidativo controlado. Este método ancestral, reconhecido pela UNESCO, resulta num vinho vivo, com estrutura tânica suave mas presente.
Na boca, apresenta uma acidez vibrante que equilibra notas de frutas secas, amêndoa e mel, com um final persistente e mineral. Seu corpo médio e textura única o tornam extraordinariamente versátil, harmonizando perfeitamente com cozinha mediterrânea, queijos envelhecidos, frutos do mar, pratos com especiarias e até cozinha asiática. Um vinho para descoberta e contemplação.
Curadoria Ventura Vinhos — Georgian Moon Mtsvane – Qvevri Orange Wine
Ficha técnica
- País🇬🇪 Geórgia
- RegiãoKakheti
- TipoBranco / Orange Wine
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaMtsvane Kakhuri
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% - 13,5% vol.
- Temperatura de serviço12 a 14 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoQvevri (ânfora de barro) – 6 a 12 meses
Visual
Âmbar dourado com reflexos alaranjados
Olfativo
Frutas secas, notas de mel, amêndoa, toque mineral oxidativo, aromas florais discretos
Gustativo
Acidez vibrante e equilibrada, textura marcante, taninos suaves, final mineral persistente com notas de frutas secas e amêndoa
Harmonização
Cozinha mediterrânea, queijos envelhecidos, frutos do mar grelhados, pratos com especiarias, cozinha asiática, embutidos ibéricos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.