Graham’s Fine Tawny (Porto)
Graham’s Fine Tawny (Porto)
Saiba mais sobre o produto:
Um porto refinado e versátil, o Fine Tawny da Graham's é a expressão perfeita do envelhecimento controlado na região do Douro. Mais claro e seco que seus pares Ruby, este vinho oferece complexidade aromática e elegância em cada gole.
Resumo do Sommelier
O Fine Tawny origina-se da prestigiosa região do Douro, em Portugal, berço dos grandes Portos do mundo. O terroir singular, marcado por solos xistentos e clima continental temperado, confere aos vinhos características únicas de concentração e mineralidade. A altitude e a proximidade do rio Douro criam condições ideais para o desenvolvimento de uvas com excelente equilíbrio entre açúcar e acidez.
As vinhas que originam este Fine Tawny são conduzidas segundo as tradições centenárias da região, combinando técnicas ancestrais com rigor enológico contemporâneo. A colheita é realizada no auge da maturação, selecionando uvas que apresentem o melhor potencial aromático e de estrutura, garantindo a qualidade e a consistência que a Graham's é reconhecida internacionalmente.
Após a fermentação e envelhecimento inicial, o vinho repousa em barricas de carvalho, onde passa por um longo e controlado processo de oxidação. Este estágio prolongado em madeira confere ao Fine Tawny sua cor característica mais clara, desenvolvendo complexas notas amadeiradas e de frutos secos. O tempo de envelhecimento cuidadosamente calibrado proporciona elegância sem sacrificar a estrutura.
Em boca, apresenta-se encorpado, perfeitamente equilibrado e com persistência admirável. Os aromas de nozes, frutas secas e notas sutis de madeira encontram expressão plena no palato, criando uma experiência multi-sensorial e envolvente. Sua versatilidade o torna ideal para apreciação pura, como aperitivo elegante, ou em harmonização com queijos envelhecidos, toucinho, frutas cristalizadas e sobremesas à base de chocolate e frutos secos.
Curadoria Ventura Vinhos — Graham's Fine Tawny Porto
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoDouro
- TipoSobremesa
- VinícolaGraham's (Altano)
- UvaBlend Tradicional do Porto
- ClassificaçãoDoce
- Teor alcoólico19,0%
- Temperatura de serviço12 a 14 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guardaBebida pronta para consumo; mantém-se excelentemente por anos após abertura
- AmadurecimentoEnvelhecimento prolongado em barricas de carvalho
Visual
Dourado-âmbar claro, brilhante e límpido
Olfativo
Nozes torradas, frutas secas (passa, tâmara), mel, caramelo, madeira nobre, ligeiras notas especiadas
Gustativo
Paladar encorpado e equilibrado, com final persistente e elegante. Acidez e doçura em perfeita harmonia, sem aspereza
Harmonização
Queijos duros e envelhecidos, toucinho defumado, frutas cristalizadas, chocolates, nozes, sobremesas de frutos secos, pudim, pâtés
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.