Guaspari Vista da Serra Syrah 2021
Guaspari Vista da Serra Syrah 2021
Saiba mais sobre o produto:
Um Syrah de expressão regional que combina frescor e complexidade, premiado internacionalmente por sua elegância e precisão aromática.
Resumo do Sommelier
Originário da região de Vista da Serra, este Syrah beneficia-se do clima temperado e da altitude que proporcionam dias quentes e noites frias, essenciais para a concentração de aromas e preservação da acidez natural. O terroir confere ao vinho sua assinatura particular, com mineralidade e frescor que caracterizam os melhores Syrah brasileiros.
Cultivado com atenção à qualidade, o vinhedo segue práticas de colheita seletiva que privilegiam o ponto ótimo de maturação fenólica. A vindima manual garante a integridade das uvas, preservando a pureza aromática que distingue este vinho. Cada cacho é avaliado com rigor para assegurar excelência na adega.
Após a fermentação controlada, o vinho estagiou por 28 meses em barricas de carvalho francês, período que conferiu complexidade estrutural e elegância ao conjunto. Este envelhecimento prolongado integrou perfeitamente os taninos e desenvolveu camadas aromáticas secundárias, resultando na distinção de 94 pontos no International Wine & Spirit Competition (IWSC).
Na boca, revela-se encorpado com taninos maduros e bem integrados, oferecendo estrutura que promete evolução em garrafa. O frescor característica do Syrah se mantém presente, contrapondo-se com notas de pimenta preta e especiarias. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas magras, aves de caça e pratos com temperos pronunciados, sendo também excelente companheiro para preparações gourmet.
Curadoria Ventura Vinhos — Guaspari Vista da Serra Syrah 2021
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVista da Serra
- TipoTinto
- VinícolaGuaspari
- UvaSyrah
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoDados não disponíveis
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento28 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Notas de pimenta preta, especiarias, frutas vermelhas maduras e minerais
Gustativo
Taninos maduros, estruturado, fresco, com persistência aromática
Harmonização
Carnes vermelhas magras, aves de caça, pratos com temperos acentuados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.