Janare Falanghina del Sannio Dop 2019
Janare Falanghina del Sannio Dop 2019
Saiba mais sobre o produto:
Um branco italiano de grande elegância da região de Campania, que expressa com pureza o terroir vulcânico do Sannio através da casta Falanghina, oferecendo uma experiência sensorial vibrante e sofisticada.
Resumo do Sommelier
O vinho nasce nas colinas vulcânicas da região de Sannio, em Campania, onde o solo rico em minerais e a influência do clima mediterrâneo conferem características únicas. A altitude e a brisa do Tirreno criam as condições ideais para o desenvolvimento de uma acidez fresca e de aromas complexos na casta Falanghina, uma das mais nobres do sul italiano.
Os vinhedos são conduzidos com rigor técnico pela vinícola La Guardiense, respeitando os princípios de sustentabilidade. A colheita é realizada manualmente no ponto ótimo de maturação, preservando a integridade das uvas e garantindo o equilíbrio perfeito entre açúcares residuais e acidez natural que definem este cru.
A vinificação privilegia a expressão fresca e mineral do terroir, com fermentação em aço inoxidável a temperaturas controladas. O vinho não passa por envelhecimento em barricas, mantendo assim a pureza aromática e a vivacidade característica da Falanghina, permitindo que cada nota de pêssego e pera brilhe com intensidade.
Na boca, apresenta acidez vibrante e bem integrada, com corpo médio e final persistente e mineral. Os aromas de pêssego, pera e flor de laranjeira continuam presentes no palato, criando uma harmonia perfeita. Harmoniza magnificamente com frutos do mar, peixes brancos grelhados, queijos de cabra e pratos da culinária mediterrânea. Pronto para beber, com potencial de guarda moderado.
Curadoria Ventura Vinhos — Janare Falanghina del Sannio DOP 2019
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoCampania - Sannio
- TipoBranco
- VinícolaLa Guardiense
- UvaFalanghina
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13%
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoAço inoxidável
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Olfativo
Pêssego, pera, flor de laranjeira, notas minerais
Gustativo
Acidez vibrante, final mineral persistente, estrutura elegante
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, queijos de cabra, culinária mediterrânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.