José de Sousa Tinto Alentejano (JMF) 2019 | 93 WE
José de Sousa Tinto Alentejano (JMF) 2019 | 93 WE
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto alentejano de expressão clássica, que reflete a grandiosidade do terroir continental português através de uma cuidadosa seleção de castas autóctones e internacionais.
Resumo do Sommelier
O José de Sousa nasce em Reguengos de Monsaraz, epicentro do Alentejo português, onde o clima continental pronunciado imprime seu carácter ao vinho. Os verões intensos e invernos rigorosos criam as condições ideais para a maturação plena das uvas, enquanto o solo característico da região confere mineralidade e definição ao produto final.
O vinhedo é conduzido com precisão em pleno coração alentejano, onde as vinhas recebem luminosidade e calor solar de extraordinária intensidade. A colheita é realizada em momento ótimo de maturação, selecionando manualmente os cachos que melhor expressam o potencial qualitativo das castas: Grand Noir (48%), Aragonês (20%) e Syrah (32%), uma trindade que harmoniza potência e elegância.
A vinificação respeitosa dos taninos preserva a integridade estrutural das uvas, seguida de estágio em barricas de carvalho francês que confere complexidade aromática sem dominar a pureza varietal. O amadurecimento prolongado integra as madeiras com elegância, permitindo o desenvolvimento gradual de aromas terciários e maior harmonia entre componentes.
Em boca apresenta estrutura encorpada, com taninos rijos mas sedosos, acidez balanceada e final persistente que evoca especiarias nobres e frutos negros maduros. Vinho de carácter marcado, destina-se à mesa sofisticada: harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, caças, queijos de pasta dura envelhecidos e pratos de cozinha portuguesa contemporânea. Sua guarda de 12-15 anos permite exploração evolutiva fascinante.
Curadoria Ventura Vinhos — José de Sousa Tinto Alentejano 2019
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoReguengos de Monsaraz, Alentejo
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos (José Maria da Fonseca)
- Uva48% Grand Noir, 32% Aragonês, 20% Syrah
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda12 a 15 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês
Visual
Rubi profundo com reflexos granata
Olfativo
Frutos negros maduros, ameixa, especiarias nobres, notas de violeta e madeira nobre
Gustativo
Taninos rijos e sedosos, acidez balanceada, final persistente com memória especiada
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, caças, queijos envelhecidos, cozinha portuguesa tradicional
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.