La Raia Piemont Doc Barbera 2023
La Raia Piemont Doc Barbera 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um exemplar autêntico da Barbera piemontesa, que expressa a elegância e a profundidade dos vinhos da região de Piedmont, com taninos refinados e fruta madura em perfeito equilíbrio.
Resumo do Sommelier
Oriundo do coração de Piedmont, na Itália do norte, este Barbera beneficia-se do clima continental temperado que caracteriza a região. As colinas de La Raia recebem influência das brisas alpinas, garantindo noites frias que preservam a acidez natural e potenciam a complexidade aromática típica da casta Barbera.
As vinhas são conduzidas com rigor para garantir colheitas seletivas em perfeita maturação. A vindima ocorre quando as uvas atingem o equilíbrio ideal entre açúcar, acidez e fenóis, resultando em frutos de grande expressão. A colheita manual privilegia a integridade das bagas.
A vinificação ocorre em cubas de temperatura controlada, permitindo extração equilibrada de taninos e aromas. O estágio em madeira de carvalho, parcialmente em barricas, confere estrutura e refinamento ao vinho, enquanto mantém a vivacidade característica da casta. O resultado é um vinho com taninos maduros e bem integrados.
Na boca, revela-se encorpado e profundo, com generosa fruta escura madura e persistência marcante. Os taninos finos formam a espinha dorsal de um final elegante e prolongado. Harmoniza impecavelmente com carnes vermelhas, caças, queijos de meia cura, pizzas e pratos da culinária piemontesa.
Curadoria Ventura Vinhos — La Raia Piemont Doc Barbera 2023
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoPiedmont (Piemonte) - Doc
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaBarbera 100%
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,0% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- AmadurecimentoAmadurecimento em barricas de carvalho e cubas de aço inoxidável
Visual
Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
Olfativo
Cerejas frescas, frutas vermelhas, violetas, especiarias discretas
Gustativo
Fruta escura madura, taninos maduros e finos, acidez vibrante, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas, caças, queijos de meia cura, pizza, risoto à piemontesa, pasta com ragù
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.