Mini – Pizzato Fausto Cabernet Sauvignon 2024 – 187ml
Mini – Pizzato Fausto Cabernet Sauvignon 2024 – 187ml
Saiba mais sobre o produto:
Um Cabernet Sauvignon que expressa a elegância e a potência dos vinhos tintos brasileiros, oferecendo complexidade aromática e estrutura equilibrada em um formato versátil de 187ml.
Resumo do Sommelier
Originário da região vinícola brasileira, este Cabernet Sauvignon 2024 beneficia-se do clima subtropical favorável ao desenvolvimento pleno das uvas tintas. O terroir local propicia a concentração de aromas frutados e especiados, características marcantes da Cabernet cultivada no Brasil, com uma excelente definição aromática.
A vindima foi conduzida com cuidado para obter frutas em perfeita maturidade, resultando em um vinho com boa balança entre açúcares residuais e acidez natural. A colheita seletiva garantiu bagas com concentração ideal de polifenóis, essenciais para a estrutura tânica do vinho final.
A vinificação preservou o caráter frutado da casta através de técnicas modernas, com possível estágio em barricas de carvalho que agregou notas de especiarias escuras e mentol discreto. O tempo em madeira foi calibrado para não mascarar a identidade frutal natural, permitindo maturação dos taninos sem austeridade excessiva.
Na boca, revela-se um vinho de médio para encorpado, com presença tânica marcante mas de textura sedosa. Cerejas negras, amoras e trufas dialogam em palato persistente, com acidez agradável que o torna versátil à mesa. Harmoniza elegantemente com carnes vermelhas grelhadas, massas ao molho escuro e queijos envelhecidos.
Curadoria Ventura Vinhos — Pizzato Fausto Cabernet Sauvignon 2024
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVale dos Vinhedos / Região Sul do Brasil
- TipoTinto
- VinícolaPizzato Vinhas e Vinhos
- UvaCabernet Sauvignon
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume187 ml
- CorpoMédio a Encorpado
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoPossível estágio em barricas de carvalho (detalhes do produtor)
Visual
Vermelho-rubi intenso, escuro com reflexos violáceos
Olfativo
Frutado (amoras, cerejas, ameixa preta), especiarias escuras, leve mentol
Gustativo
Frutado, taninos de textura marcante e sedosa, boa persistência, acidez agradável, notas de cerejas negras e trufas
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costelas, massas com molho escuro, queijos envelhecidos, cogumelos refogados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.