Pampa Del Sebo Gran Reserve Malbec
Pampa Del Sebo Gran Reserve Malbec
Saiba mais sobre o produto:
Um Malbec argentino de expressão clássica, elaborado com rigor e longa permanência em carvalho, que representa o melhor das terras de Pampa del Sebo.
Resumo do Sommelier
Originário das regiões produtoras argentinas, este Malbec beneficia-se do terroir único das Pampas, onde o clima continental com dias quentes e noites frias potencializa a concentração de aromas e polifenóis na uva. O solo bem drenado favorece o equilíbrio entre acidez e estrutura, características fundamentais para vinhos de guarda.
O vinhedo de Malbec é conduzido com rigor técnico, respeitando os ciclos naturais da videira. A colheita é realizada manualmente, selecionando apenas os cachos em perfeita maturação fenólica, garantindo potencial aromático e taninos nobres que caracterizam os Gran Reserva.
A vinificação tradicional segue o padrão argentino de excelência, com maceração prolongada para extração máxima de cor e estrutura. O envelhecimento estendido em barricas de carvalho francês e americano (conforme protocolo Gran Reserva) integra notas de chocolate, café e especiarias, conferindo complexidade e redondeza ao produto final.
Na boca, apresenta estrutura encorpada com taninos maduros e bem integrados. Frutas negras (ameixa, mirtilo) dialogam harmoniosamente com chocolate amargo e café torrado, finalizando com elegância. Ideal para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e pratos com molhos robustos. Potencial de guarda permite degustação imediata ou evolução por anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Pampa Del Sebo Gran Reserva Malbec
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoPampa del Sebo
- TipoTinto
- VinícolaPampa del Sebo
- Uva100% Malbec
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5 a 14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoLongo estágio em barricas de carvalho francês e americano
Visual
Rubi profundo com halos violáceos escuros e concentração visual intensa
Olfativo
Frutas negras, chocolate, café, especiarias, notas tostadas
Gustativo
Taninos maduros bem integrados, persistência aromática, final elegante com notas de chocolate amargo
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, churrasco, pratos com molhos encorpados, queijos curados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.