Pera Manca Branco 2023
Pera Manca Branco 2023
Saiba mais sobre o produto:
Uma expressão magnífica do vinho branco português, resultado da excelência enológica da Fundação Eugénio de Almeida. O Pêra-Manca Branco 2023 representa a sofisticação e a complexidade que apenas terroirs privilegiados conseguem produzir.
Resumo do Sommelier
Originário do Alentejo português, berço de vinhos de exceção, o Pêra-Manca branco beneficia de um terroir de grande generosidade, onde o clima mediterrânico continental oferece condições ideais para a maturação completa das uvas brancas. O solo, enriquecido e bem drenado, confere mineralidade e elegância ao vinho.
As vinhedos da Fundação Eugénio de Almeida seguem rigorosos padrões de viticultura, garantindo colheitas pontuais que privilegiam a qualidade. A seleção criteriosa das uvas no período ótimo de maturação resulta em um mosto de grande expressão aromática e equilibrio natural.
A vinificação em temperatura controlada preserva a pureza aromática característica do branco. O estágio breve em cubas de inox mantém a frescura e a vibrância das notas frutadas, permitindo que o vinho expresse toda sua tipicidade, com acidez viva e notas de ameixa seca, morangos maduros, bálsamo e especiarias.
Em boca, revela-se equilibrado e elegante, com acidez vibrante que confere estrutura e persistência. As notas de alcaçuz e especiarias convivem harmoniosamente com os aromas frutados e refrescantes. Perfeito acompanhante para frutos do mar, peixes delicados, queijos suaves e pratos leves que exaltam sua sofisticação.
Curadoria Ventura Vinhos — Pêra-Manca Branco 2023
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoAlentejo
- TipoBranco
- VinícolaFundação Eugénio de Almeida (Cartuxa)
- UvaA definir pelo produtor
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoA definir pelo produtor
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoEstágio em cubas de inox
Visual
Amarelo-palha com reflexos dourados
Olfativo
Ameixa seca, morangos maduros, notas balsâmicas, especiarias e alcaçuz
Gustativo
Equilibrado, acidez vibrante, fresco e elegante com persistência aromática
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, queijos suaves, pratos leves e refinados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.