Perez Cruz Limited Edition Syrah 2023 | 93TA 90JS
Perez Cruz Limited Edition Syrah 2023 | 93TA 90JS
Saiba mais sobre o produto:
Um Syrah chileno de elegância e precisão, oriundo do prestigioso Vale do Maipo, que conquistou 93 pontos de Tim Atkin e 90 de James Suckling. Uma expressão autentica do terroir andino em sua forma mais refinada.
Resumo do Sommelier
O Vale do Maipo, localizado na região central do Chile, oferece condições climáticas ideais para o desenvolvimento pleno da Syrah. O terroir caracteriza-se por solos de origem aluvial com excelente drenagem, beneficiado pelas brisas matutinas que modulam as temperaturas e preservam a acidez natural. A proximidade dos Andes confere amplitude térmica que concentra compostos fenólicos e aromatizantes na uva, resultando em vinhos com elegância e profundidade.
A composição equilibrada de 90% Syrah, 6% Garnacha e 4% Mourvédre reflete uma seleção criteriosa das melhores parcelas do vinhedo. A colheita foi realizada em momento ótimo de maturação, buscando preservar a complexidade aromática e o equilíbrio natural entre álcool, acidez e taninos maduros. A Garnacha e Mourvédre atuam como complementos naturais, agregando estrutura e notas especiadas características.
A vinificação respeitou as tradições de estilo: fermentação controlada em cubas de aço inox com manejo de temperaturas precisas, seguida por amadurecimento em barricas de carvalho francês. O contato prolongado com a madeira proporcionou integração fina dos taninos e desenvolvimento de camadas aromáticas secundárias, sem comprometer a elegância da fruta primária típica de um Limited Edition que busca a harmonia entre poder e fineza.
Na boca, revela estrutura encorpada com taninos maduros e sedosos, sustentado por acidez vibrante que oferece grande persistência. O final longo e mineral, com leve toque apimentado, confirma a qualidade e tipicidade do terroir. Harmoniza magnificamente com carnes grelhadas, cordeiro ao molho rubi, massas com ragù de caça e queijos de média intensidade. Sua complexidade o torna vinho de contemplação, apto para guarda de até 12 anos em boas condições.
Curadoria Ventura Vinhos — Perez Cruz Limited Edition Syrah 2023
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Maipo
- TipoTinto
- VinícolaPerez Cruz
- Uva90% Syrah, 6% Garnacha, 4% Mourvédre
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guardaAté 12 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês
Visual
Rubi púrpura com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, notas minerais com toque apimentado
Gustativo
Taninos maduros e sedosos, acidez vibrante, final longo e mineral com notas apimentadas
Harmonização
Carnes grelhadas, cordeiro, massas com ragù de caça, queijos de média intensidade
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.