Pizzato Allumé Sauvignon Blanc
Pizzato Allumé Sauvignon Blanc
Saiba mais sobre o produto:
Um Sauvignon Blanc que captura a essência vibrante das vinhas brasileiras, expressando frescor e elegância em cada gole.
Resumo do Sommelier
Originário das regiões vinícolas do Brasil, este Sauvignon Blanc reflete um terroir único onde o clima subtropical favorece a concentração de aromas delicados e a manutenção da acidez natural. A altitude e exposição solar das vinhas proporcionam um perfeito equilíbrio entre maturação fenólica e frescor característico da casta.
As videiras de Sauvignon Blanc são conduzidas com precisão para otimizar a qualidade dos frutos. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, preservando a expressão aromática e a acidez viva que definem este vinho. O manejo cuidadoso das plantas garante uvas com integridade e complexidade.
A vinificação privilegia métodos que exaltam a expressão aromática da casta. O vinho é elaborado em ambiente controlado, com fermentação que realça as notas cítricas e herbáceas. Repousa brevemente em cubas de aço inoxidável, mantendo sua juventude e vivacidade características, sem passagem por barrica.
Na boca, apresenta estrutura leve e elegante, com acidez vibrante que prolonga o final. Notas de lima, limão, capim-cidreira e frutas verdes como kiwi e maçã criam um perfil refrescante e mineral. Ideal para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, saladas frescas e culinária asiática. Beba jovem para apreciar sua máxima expressão.
Curadoria Ventura Vinhos — Pizzato Allumé Sauvignon Blanc
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVale dos Vinhedos / Serra Geral
- TipoBranco
- VinícolaPizzato Vinhas e Vinhos
- UvaSauvignon Blanc
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda4 anos
- AmadurecimentoCubas de aço inoxidável
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Olfativo
Aromas de lima, limão, capim-cidreira, folhas de tomateiro, kiwi, melão, maçã verde e ervas finas
Gustativo
Leve, fresco, mineral, acidez vibrante, frutas verdes, final seco e elegante
Harmonização
Peixes grelhados, frutos do mar, saladas, culinária asiática, queijos frescos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.