Pizzato Chardonnay D.O.V.V. 2025
Pizzato Chardonnay D.O.V.V. 2025
Saiba mais sobre o produto:
Um branco elegante e equilibrado do Vale dos Vinhedos, que expressa com precisão o terroir singular da região através de uma Chardonnay de alta qualidade e perfil gastronômico refinado.
Resumo do Sommelier
O Pizzato Chardonnay D.O.V.V. 2025 nasce no coração do Vale dos Vinhedos, região emblemática da Serra Geral no Rio Grande do Sul, onde o clima temperado continental e a altitude favorecem a concentração de aromas e a elegância natural da casta Chardonnay. O terroir calcário e bem drenado propicia equilíbrio perfeito entre frescor e maturidade.
Produzido exclusivamente com uvas provenientes das melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia, este vinho resulta de vinhedos próprios conduzidos em espaldeiras, sistema que otimiza a exposição solar e assegura colheita seletiva no pico de maturidade fenólica, garantindo máxima expressão aromática e estrutura elegante.
A vinificação respeitosa preserva a identidade varietal e as características do terroir, com provável passagem em barricas de carvalho francês que conferem complexidade e cremosidade sem comprometer o frescor natural. O estágio harmonioso em cubas e madeira integra nuances minerais e de frutas brancas maduras à estrutura do vinho.
Na boca, revela-se como um vinho de corpo médio, seco e persistente, com acidez vibrante que o torna extraordinariamente versátil à mesa. Aromas de pera, maçã vermelha, frutas cítricas maduras e pêssego encontram expressão gustativa completa, harmonizando perfeitamente com peixes brancos, crustáceos, aves claras, queijos de pasta branca e pratos de cozinha contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Pizzato Chardonnay D.O.V.V. 2025
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVale dos Vinhedos, Serra Geral, Rio Grande do Sul
- TipoBranco
- VinícolaPizzato Vinhas e Vinhos
- UvaChardonnay
- Safra2025
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoNão informado
- Temperatura de serviço8 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda2 a 3 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês
Visual
Amarelo claro com traços esverdeados, brilhante
Olfativo
Pera, frutas cítricas maduras, maçã vermelha, pêssego, notas minerais
Gustativo
Fresco, elegante, equilibrado, acidez vibrante, persistente
Harmonização
Peixes brancos, crustáceos, aves claras, queijos de pasta branca, cozinha contemporânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.