Pizzato DNA99 Single Vineyard Merlot 2022 | 95TA
Pizzato DNA99 Single Vineyard Merlot 2022 | 95TA
Saiba mais sobre o produto:
Um Merlot de terroir único do Vale dos Vinhedos que conquistou a máxima pontuação de 95 do renomado crítico Tim Atkin, consolidando-se como o melhor tinto brasileiro do Guia TA 2026.
Resumo do Sommelier
O vinho nasce no coração da Serra Gaúcha, especificamente no Vale dos Vinhedos, região que se destaca como o melhor terroir para a expressão da Merlot no Brasil. O microclima desta região, marcado por altitude moderada, amplitude térmica favorável e solos bem drenados, confere ao vinho elegância e complexidade raramente encontradas em vinhos tintos brasileiros.
O vinhedo Single Vineyard DNA99 representa a seleção mais rigorosa da Vinícola Pizzato, onde cada videira é conduzida com precisão para máxima qualidade. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação da Merlot, capturando o equilíbrio perfeito entre acidez viva e fenólicos maduros, essenciais para a construção de um grande vinho.
A vinificação segue protocolos de excelência, com fermentação controlada em temperatura e estágio prolongado em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Este contato com madeira nobre e virgem confere camadas adicionais de complexidade aromática, estrutura tánica refinada e uma integração perfeita entre fruta e carvalho.
Na boca, revela-se muito encorpado com taninos aristocráticos, bem integrados e elegantes. A complexidade aromática contempla notas de ameixa negra, especiarias sutis e cedro. Excelente potencial de guarda para mais de uma década, harmoniza magnificamente com carnes vermelhas nobres, caças, queijos envelhecidos e preparos sofisticados da cozinha contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Pizzato DNA99 Single Vineyard Merlot 2022
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVale dos Vinhedos, Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos / Pizzato Vinhas e Vinhos
- UvaMerlot
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMuito Encorpado
- Potencial de guarda10 a 15 anos
- AmadurecimentoAmadurecimento em barricas de carvalho francês de 1º uso
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Ameixa negra, frutas vermelhas maduras, especiarias finas, cedro, tabaco e notas minerais
Gustativo
Taninos aristocráticos bem integrados, acidez viva, complexidade aromática em boca, final persistente e elegante
Harmonização
Carnes vermelhas nobres, caças, queijos envelhecidos, preparos sofisticados da cozinha contemporânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.