Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2023
Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um Sauvignon Blanc sul-africano de expressão vibrante, que captura a essência frutada e tropical com notável elegância e frescor.
Resumo do Sommelier
Originário da África do Sul, este vinho expressa o terroir de um clima temperado que favorece a concentração aromática e o equilíbrio natural. A região proporciona dias ensolarados e noites frescas, permitindo que a Sauvignon Blanc desenvolva sua complexidade característica com acidez viva e estrutura harmoniosa.
As vinhas foram colhidas em seu ponto ótimo de maturação, priorizando frutas cítricas e tropicais de qualidade superior. O trabalho no vinhedo respeitou os critérios de viticultura que resultam em uvas com expressão varietal intensa, garantindo a autenticidade do perfil aromático que define este Sauvignon Blanc.
A vinificação privilegia a preservação dos aromas primários através de técnicas em temperatura controlada. O vinho foi elaborado em cubas de aço inoxidável, mantendo a frescura e a pureza varietal, sem passagem por madeira, permitindo que o caráter mineral e frutado emerja com máxima transparência.
Em boca, revela-se saboroso, redondo e intenso, com grande equilíbrio entre acidez viva e corpo médio. Notas de frutas cítricas e tropicais dominam o paladar, seguidas por uma finalização persistente. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes brancos, queijos frescos e culinária asiática, sendo um companheiro versátil para a mesa contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2023
Ficha técnica
- País🇿🇦 África do Sul
- RegiãoWestern Cape
- TipoBranco
- VinícolaBoekenhoutskloof / Ventura Vinhos
- UvaSauvignon Blanc
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,0%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guardaConsumir até 2026
- AmadurecimentoAço inoxidável
Visual
Amarelo-pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas cítricas vibrantes, notas tropicais, aromas florais discretos
Gustativo
Fresco, mineral, com acidez viva e finalização prolongada
Harmonização
Frutos do mar, peixes brancos, queijos frescos, culinária asiática, saladas refinadas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.