Quinta da Alorna Reserva Tinto 2021
Quinta da Alorna Reserva Tinto 2021
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto português de grande elegância, produzido na região do Tejo, que expressa a complexidade e o refinamento alcançados através de um rigoroso processo de envelhecimento em carvalho.
Resumo do Sommelier
Originário da região do Tejo, em Portugal, este vinho nasce de um terroir privilegiado caracterizado por solos bem drenados e um clima temperado atlântico. A influência moderada do Oceano Atlântico proporciona variações térmicas ideais para o desenvolvimento equilibrado das uvas, conferindo ao vinho sua elegância característica e capacidade de envelhecimento.
Os vinhedos da Quinta da Alorna são conduzidos com dedicação à excelência qualitativa, priorizando rendimentos controlados que concentram a expressão varietal. A colheita é realizada manualmente no momento ótimo de maturação fenólica, selecionando apenas as uvas que apresentam equilíbrio perfeito entre açúcares, acidez e compostos polifenólicos, garantindo a qualidade premium da reserva.
Após fermentação controlada, o vinho é submetido a 12 meses de estágio em barricas de carvalho, período durante o qual adquire sua complexidade e refinamento notáveis. Este tempo em madeira permite a integração perfeita dos taninos, o desenvolvimento de aromas especiados secundários e a evolução aromática que caracteriza esta reserva, resultando em um vinho de grande potencial evolutivo.
Na boca revela-se encorpado e redondo, com estrutura taninal sedosa e grande complexidade aromática. As violetas e groselha dançam com especiarias nobres, enquanto o caráter floral persiste elegantemente no final persistente. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caças e queijos envelhecidos, consolidando-se como vinho de grandes ocasiões.
Curadoria Ventura Vinhos — Quinta da Alorna Reserva Tinto 2021
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoTejo
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaCabernet Sauvignon e complementares regionais
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,0%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda10 a 15 anos
- Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Violetas, groselha, especiarias do Cabernet, notas de carvalho nobre
Gustativo
Taninos elegantes e sedosos, final persistente e floral, grande complexidade
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, caças, queijos envelhecidos, pratos de culinária portuguesa refinada
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.