Quinta do Mondego Family Blend – Dão D.O.C. 2022
Quinta do Mondego Family Blend – Dão D.O.C. 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto português de elegância singular, nascido no coração do Dão, que expressa a pureza mineral e a vitalidade frutada de um terroir histórico.
Resumo do Sommelier
A região do Dão, localizada no centro de Portugal, é uma das mais emblemáticas e tradicionais denominações vinícolas do país. Seu terroir singular caracteriza-se por solos graníticos e xistosos, altitudes elevadas que proporcionam dias quentes e noites frescas, criando as condições ideais para o desenvolvimento de uvas com excelente acidez natural e complexidade aromática. O clima temperado continental confere minerabilidade distintiva e estrutura elegante aos vinhos, evitando a opulência em favor da sofisticação.
Os vinhedos da Quinta do Mondego são conduzidos com maestria, respeitando os princípios tradicionais que fazem do Dão uma referência internacional. A colheita de 2022, realizada em momento otimizado de maturação, selecionou cuidadosamente as melhores uvas para este Family Blend. A combinação de castas autóctones portuguesas (possivelmente Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro) reflete o compromisso com a identidade regional e a expressão máxima do vinhedo.
A vinificação respeita a filosofia moderna da casa: extração controlada que preserva os aromas delicados, fermentação em temperaturas geridas para manter a frescura natural. O estágio em barricas de carvalho francês e português é moderado, permitindo que a mineralidade e os frutos vermelhos se mantenham como protagonistas, sem mascarar a essência do terroir. Este equilíbrio entre tradição e inovação resulta em um vinho de grande refinamento.
Na boca, o Quinta do Mondego Family Blend revela uma estrutura elegante com taninos maduros e polidos, sustentada por uma acidez vibrante que prolonga o final em boca. Aromaticamente, oferece generosa paleta de frutos vermelhos (framboesa, cereja), frutos pretos, flores delicadas, mentol refrescante e um toque mineral que é assinatura do Dão. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, caça, queijos portugueses envelhecidos e pratos da culinária ibérica. Ideal para consumo entre 16 a 18 ºC.
Curadoria Ventura Vinhos — Quinta do Mondego Family Blend DOC Dão 2022
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoDão DOC
- TipoTinto
- VinícolaQuinta do Mondego
- UvaBlend de castas autóctones portuguesas (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro ou similares)
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoBarrica de carvalho francês e português (12 a 18 meses)
Visual
Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo
Frutos vermelhos (framboesa, cereja), frutos pretos, flores, mentol e minerabilidade
Gustativo
Acidez vibrante, taninos polidos, final longo e mineral
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, caça, queijos envelhecidos, pratos portugueses tradicionais
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.