Sassicaia Bolgheri DOC Tenuta San Guido 2022 | 98JS 97RP
Sassicaia Bolgheri DOC Tenuta San Guido 2022 | 98JS 97RP
Saiba mais sobre o produto:
Uma obra-prima da enologia italiana que consolidou a reputação de Bolgheri no cenário internacional. O Sassicaia 2022 é um tinto poderoso e elegante, coroado com 98 pontos de James Suckling e 97 de Robert Parker, representando o apogeu da tradição vinícola toscana.
Resumo do Sommelier
Bolgheri, localizado na Costa Toscana, beneficia-se de um terroir único onde influências marinhas temperadas encontram solos de composição calcária e aluvial. O microclima privilegiado proporciona dias quentes e noites frescas que garantem uma maturação perfeita, preservando a elegância e a complexidade aromática características desta denominação.
As videiras de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot são cultivadas com rigor extremo, refletindo a filosofia de excelência que define a Tenuta San Guido. A colheita é realizada manualmente em momento ótimo de maturação fenólica, selecionando apenas os frutos de qualidade superior para assegurar a consistência e a profundidade do vinho.
A vinificação ocorre em cubas de controle térmico, com maceração estendida que extrai taninos polidos e estruturados. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês de primeira qualidade durante aproximadamente 18 meses, conferindo complexidade e notas de madeira refinada, integradas harmoniosamente na estrutura do vinho.
Em boca, revela um corpo marcante e bem definido, com taninos firmes porém elegantes, sustentados por uma acidez viva que proporciona verticalidade e frescor. Os sabores de cereja madura, chocolate e frutas pretas evoluem para um final persistente e saboroso. Recomenda-se harmonizar com carnes nobres de maturaçãoo prolongada, caças finas e queijos de longa cura.
Curadoria Ventura Vinhos — Sassicaia Bolgheri DOC Tenuta San Guido 2022
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoBolgheri, Toscana
- TipoTinto
- VinícolaTenuta San Guido
- UvaCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda20 a 30 anos
- Amadurecimento18 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo
Cereja, chocolate, fruta madura, especiarias, tabaco
Gustativo
Taninos firmes e polidos, acidez viva, sabores de fruta negra e madeira, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas de maturação, caça, queijos de longa cura, costela de boi, filé mignon
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.