Sauvignon Blanc Quinta do Casal Branco Tejo DOC 2024
Sauvignon Blanc Quinta do Casal Branco Tejo DOC 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um Sauvignon Blanc fresco e expressivo da região do Tejo, que exemplifica a elegância dos brancos portugueses contemporâneos com acidez vibrante e perfil gastronômico refinado.
Resumo do Sommelier
Produzido na região do Tejo, uma das áreas mais dinâmicas de Portugal para vinhos brancos, este Sauvignon Blanc beneficia do clima temperado atlântico que propicia uma excelente concentração aromática mantendo uma acidez fresca e viva. O terroir do Tejo confere mineralidade e expressão característica às uvas Sauvignon Blanc.
As vinhas de Sauvignon Blanc são conduzidas segundo as práticas tradicionais da Quinta do Casal Branco, buscando otimizar a exposição solar e a circulação de ar para garantir uvas com perfeita maturidade aromática. A colheita é realizada em vindima manual, selecionando cuidadosamente os cachos para preservar a integridade e frescor das uvas.
A vinificação privilegia a expressão aromática natural da casta, realizada em cubas de inox a temperaturas controladas que preservam os delicados aromas florais e herbáceos. O vinho repousa brevemente em contacto com as borras finas, desenvolvendo complexidade sem passar por envelhecimento em carvalho, mantendo assim a sua leveza característica e frescor.
Na boca, revela-se fresco e elegante, com acidez vibrante que o torna extremamente versátil à mesa. Estrutura leve e gastronômica, com notas herbáceas e cítricas bem definidas. Perfeito para acompanhar peixes brancos, mariscos, saladas frescas e cozinhas asiáticas, oferecendo uma experiência de consumo contemporânea e sofisticada.
Curadoria Ventura Vinhos — Sauvignon Blanc Quinta do Casal Branco Tejo DOC 2024
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoTejo DOC
- TipoBranco
- VinícolaQuinta do Casal Branco
- UvaSauvignon Blanc
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12-13%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir até 2 anos de idade
- AmadurecimentoInox / Cubas - Sem envelhecimento em carvalho
Visual
Amarelo-pálido com reflexos esverdeados
Olfativo
Notas herbáceas, cítrico, floral, com mineralidade discreta
Gustativo
Acidez vibrante, fresco, elegante, paladar limpo com persistência média
Harmonização
Peixes brancos, mariscos, saladas, comida asiática, queijos frescos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.