Taylors Porto Ruby
Taylors Porto Ruby
Saiba mais sobre o produto:
Um Porto Ruby clássico que encapsula a essência frutada e generosa do Douro, apresentando a elegância característica da histórica casa Taylor's com sua riqueza aromática e doçura equilibrada.
Resumo do Sommelier
O terroir do Vale do Douro, com suas encostas íngremes e solos xistosos, confere aos Porto Ruby uma concentração natural de aromas frutados. O clima quente e ensolarado da região permite que as uvas atinjam excelente maturação, criando a base para vinhos de grande expressão e corpo.
A colheita de uvas selecionadas é realizada em seu pico de maturação, garantindo a máxima concentração de açúcares naturais. A condução tradicional dos vinhedos no Douro favorece o desenvolvimento de frutos vermelhos e negros que caracterizam este estilo clássico de Porto Ruby.
Após a fermentação parcial, o vinho sofre a adição de aguardente vínica, interrompendo a fermentação e preservando os açúcares residuais. O estágio em cubas de carvalho ou aço inoxidável por período variável permite a evolução controlada, mantendo a frescura e a vivacidade frutada característica do estilo Ruby.
Na boca, apresenta-se com corpo encorpado, doçura agradável e taninos suaves, com notas de frutos vermelhos e especiarias. Harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de chocolate, queijos de pasta azul, frutos secos ou ainda consumido como aperitivo elegante ao final da refeição.
Curadoria Ventura Vinhos — Taylor's Porto Ruby
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoVale do Douro, Região do Porto
- TipoVinho Licoroso
- VinícolaVentura Vinhos / Taylor's Port
- UvaTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Roriz e outras variedades autorizadas do Douro
- ClassificaçãoDoce
- Teor alcoólico19,5% vol.
- Temperatura de serviço14 a 16 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda5 a 10 anos
- AmadurecimentoCubas de carvalho e/ou aço inoxidável
Visual
Rubi intenso com reflexos granada
Olfativo
Frutos vermelhos maduros, ameixa, morango, especiarias e notas de baunilha
Gustativo
Doce equilibrado, corpo generoso, taninos suaves, final persistente com notas frutadas e especiadas
Harmonização
Chocolate amargo, sobremesas de frutas vermelhas, queijos azuis, tortas de chocolate, frutos secos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.