VIK La Piu Belle Tinto 2022 | 95JS
VIK La Piu Belle Tinto 2022 | 95JS
Saiba mais sobre o produto:
O VIK La Piu Belle Tinto 2022 é uma expressão artística e sofisticada da Viña VIK, proveniente do renomado Vale do Cachapoal, no Chile. Este vinho tinto encorpado é um blend meticuloso que busca capturar a essência do terroir de Millahue, oferecendo uma experiência sensorial complexa e elegante, com um notável potencial de guarda.
Resumo do Sommelier
O terroir de Millahue, no Vale do Cachapoal, Chile, conhecido como 'Lugar de Ouro' na língua Mapuche, é a alma do La Piu Belle. Caracteriza-se por solos graníticos profundos, porosos e com excelente drenagem, essenciais para o desenvolvimento ideal das videiras. O clima mediterrâneo temperado, influenciado pela brisa marinha, modera as temperaturas máximas, permitindo um amadurecimento lento e completo das uvas, o que confere ao vinho uma finesse incomum e um equilíbrio impecável.
A safra de 2022 foi marcada por um ciclo de primavera a verão mais frio em Millahue, resultando em um amadurecimento mais lento da Carménère e recompensando-a com uma elegância notável. O La Piu Belle 2022 é um blend cuidadosamente elaborado, composto por 76% Carménère, 19% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. A Carménère domina com suas notas sedutoras e especiadas, o Cabernet Sauvignon confere estrutura e caráter distintivo, enquanto o Cabernet Franc adiciona complexidade, elegância e uma acidez vibrante.
A vinificação do La Piu Belle 2022 reflete a busca pela excelência. Após a colheita manual e seleção rigorosa, o vinho estagia por 20 meses em barricas de carvalho francês. Uma parte desse estágio, cerca de 15%, ocorre em barricas 'Barroir', que são barris tostados com carvalho da própria propriedade, integrando ainda mais o senso de lugar à textura do vinho sem sobrecarregar a expressão natural da Carménère. Este processo confere profundidade aromática e estrutura ao blend.
Em boca, o La Piu Belle 2022 revela uma estrutura em camadas com acidez vibrante e taninos bem integrados, resultando em um paladar suculento e de bom volume. É um vinho encorpado, com uma concentração que nunca se torna pesada, e um final longo e persistente. Sua complexidade e equilíbrio o tornam um parceiro ideal para momentos gastronômicos requintados, com um potencial de guarda que permite uma evolução ótima por até 20 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — VIK La Piu Belle Tinto 2022
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoMillahue, Vale do Cachapoal
- TipoTinto
- VinícolaViña VIK
- Uva76% Carménère, 19% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14.5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guardaAté 20 anos
- Amadurecimento20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 15% em barricas Barroir (tostadas com carvalho da propriedade)
Pontuações da crítica
Premiações e reconhecimentos
- 97 pontos Gilbert & Gaillard International Challenge
Visual
Vermelho cereja brilhante a vermelho escuro profundo com reflexos azulados intensos.
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras, cereja, amora, com toques florais de violetas e lavanda. Notas sutis de eucalipto, cedro, tabaco, creme, especiarias, ervas resinosas, carvalho tostado, pimentões assados e mocha.
Gustativo
Paladar macio, sedoso e elegante, com taninos bem integrados e acidez vibrante. Revela frutas pretas, cassis, com nuances de cacau, grafite e um toque empoeirado. Final longo e persistente, com bom volume e estrutura.
Harmonização
Magret de pato defumado, salmão grelhado, cordeiro assado e carnes vermelhas grelhadas.
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.