Vinho Branco Chileno Concha Y Toro Reservado Chardonnay Pedro Jimenéz
Vinho Branco Chileno Concha Y Toro Reservado Chardonnay Pedro Jimenéz
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay chileno de elegância contida, expressão fiel do terroir andino que equilibra frescor e complexidade em cada gole.
Resumo do Sommelier
Oriundo das regiões vinícolas do Chile Central, este Chardonnay beneficia-se do clima temperado mediterrâneo, com influência moderadora do Oceano Pacífico. O terroir confere ao vinho uma estrutura equilibrada, onde a amplitude térmica diária preserva a acidez natural e permite a concentração aromática em uva de qualidade superior.
As vinhas são conduzidas segundo os rigorosos padrões de qualidade da Concha Y Toro, com foco na seleção cuidadosa de clones de Chardonnay. A colheita é realizada manualmente no pico ótimo de maturação, garantindo uvas com acidez e complexidade que transcendem a simples fruta, oferecendo profundidade e elegância ao vinho final.
A vinificação segue métodos tradicionais, com fermentação controlada em temperatura adequada para preservar os compostos aromáticos delicados. O vinho repousa em barricas de carvalho francês e americano, onde adquire complexidade, sutileza e uma textura sedosa. Este estágio confere notas de baunilha, torrefação suave e uma integração perfeita com a fruta primária.
Na boca, apresenta corpo médio com acidez bem definida que estrutura o vinho impecavelmente. O final é persistente e elegante. Harmoniza-se magnificamente com peixes brancos grelhados, frutos do mar, aves e queijos de pasta mole. Recomenda-se servir jovem para apreciar sua frescor, com potencial de guarda moderado para evolução controlada.
Curadoria Ventura Vinhos — Concha Y Toro Reservado Chardonnay Pedro Jiménez
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale Central / Maipo e Casablanca
- TipoBranco
- VinícolaConcha Y Toro
- UvaChardonnay, Pedro Jiménez
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês e americano
Visual
Amarelo-ouro brilhante com reflexos esverdeados
Olfativo
Flores brancas, frutas tropicais, baunilha, torrefação suave, mineralidade
Gustativo
Acidez presente e bem equilibrada, sem agressividade, final persistente e elegante
Harmonização
Peixes brancos grelhados, frutos do mar, aves brancas, queijos pasta mole, pratos com manteiga e ervas finas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.